Ăn kiêng, uống sinh tố, làm sạch đại tràng có giúp 'giải độc gan’?

Gần đây nhiều người truyền tai nhau về những phương pháp giải độc gan như uống thực phẩm chức năng, ăn kiêng, uống sinh tố. Tuy nhiên các chuyên gia cho rằng các phương pháp này không có tác dụng cải thiện chức năng gan, thậm chí có thể gây hại cho cơ thể.

Giải độc gan là gì?

Theo bác sĩ Nguyễn Văn Thái (khoa điều trị gan - mật - tụy, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108), gan là tạng lớn nhất trong cơ thể, đảm nhiệm tới hơn 500 chức năng. Trong đó một trong những chức năng quan trọng là chuyển hóa các chất dinh dưỡng, trung hòa và thải trừ các chất gây hại cho cơ thể.

Gần đây, nhiều người lan truyền về những phương pháp được cho là có tác dụng thanh thải các chất độc trong gan như: uống các thực phẩm chức năng giải độc gan; ăn chế độ ăn kiêng; sử dụng các loại sinh tố; làm sạch đại tràng bằng thuốc tẩy.

"Tuy nhiên trên quan điểm y học, một lá gan khỏe mạnh sẽ thanh thải các chất độc một cách tự nhiên. Các nghiên cứu cho thấy rằng các phương pháp giải độc gan không có tác dụng cải thiện chức năng gan, thậm chí có thể gây hại cho cơ thể", bác sĩ Thái chỉ rõ.

Việc ăn chế độ ăn kiêng, uống quá nhiều sinh tố có thể làm mất cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. Khi sử dụng trong thời gian dài dẫn tới thiếu hụt các yếu tố vi lượng, đặc biệt trên phụ nữ có thai, trẻ em.

Ngoài ra, việc sử dụng các loại thuốc tẩy, thuốc thụt không đúng cách có thể dẫn tới rối loạn điện giải, tình trạng hết sức nguy hiểm cho sức khỏe.

Đặc biệt, các sản phẩm chức năng giúp thải độc gan hiện nay chủ yếu có thành phần Silymarin, là một dẫn chất được chiết tách từ cây kế sữa (cúc gai), có hoạt tính chống oxy hóa, bảo vệ màng tế bào.

Tuy nhiên Silymarin có một số tác dụng phụ như buồn nôn, nhức đầu, chán ăn, khó tiêu, tiêu chảy. Ngoài ra, có thể gây tụt đường huyết, đặc biệt ở những bệnh nhân xơ gan, đái tháo đường.

"Silymarin không nên sử dụng cho phụ nữ có thai, cho con bú. Silymarin cũng gây tương tác với một số thuốc, vì vậy nên có sự tư vấn của thầy thuốc trước khi sử dụng", bác sĩ Thái nhắc nhở.

Bác sĩ Thái cũng cho hay bệnh viện đã tiếp nhận nhiều người bệnh tự ý sử dụng các loại thuốc, thực phẩm chức năng để điều trị các bệnh lý gan mật, tuy nhiên bệnh không những không đỡ mà lại tiến triển nặng hơn.

Làm sao để có lá gan khỏe mạnh?

Bác sĩ Nguyễn Anh Tuấn, khoa điều trị gan - mật - tụy, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, khuyến cáo việc thay đổi lối sống có thể giúp cho gan khỏe mạnh mà không cần các liệu pháp giải độc gan bằng thuốc.

1. Hạn chế sử dụng rượu bia

Gan chỉ có thể xử lý một lượng bia, rượu nhất định cùng một lúc, gan phải làm việc nhiều hơn khi bạn uống càng nhiều bia rượu. Theo thời gian, điều này có thể dẫn đến viêm, xơ hoặc ung thư gan. Do đó, hạn chế sử dụng bia, rượu là cách tốt nhất để bảo vệ lá gan.

2. Xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng hằng ngày

Ăn nhiều trái cây cùng chất xơ từ rau, quả hạch, hạt và ngũ cốc nguyên hạt. Đảm bảo bổ sung protein cho các enzym giúp cơ thể giải độc một cách tự nhiên.

3. Tránh các đồ ăn nhanh

Đồ ăn nhanh thường chứa nhiều dầu mỡ, hàm lượng carbohydrate cao, dễ dẫn tới thừa cân, béo phì và các bệnh lý chuyển hóa như đái tháo đường.

4. Giữ cân nặng hợp lý

Giảm cân, duy trì chỉ số khối cơ thể (BMI) từ 18,5 -22,9 Kg/m², duy trì vòng bụng dưới 90cm ở nam và dưới 80cm ở nữ.

5. Tập thể dục hằng ngày

Tập thể dục thường xuyên, ít nhất 30 phút mỗi ngày, 5 ngày mỗi tuần. Trường hợp có bệnh lý tim mạch, hô hấp, cần tập luyện theo chế độ chuyên khoa hướng dẫn để đảm bảo an toàn. Tránh tập luyện quá sức làm nặng thêm tình trạng bệnh.

6. Giảm các nguy cơ có thể dẫn đến bệnh lý viêm gan vi rút

Tiêm vắc xin phòng bệnh viêm gan, không quan hệ tình dục không có "bảo vệ" với những người mà bạn không biết. Không dùng chung đồ vệ sinh cá nhân như bàn chải đánh răng, dao cạo râu… Không sử dụng chung bơm tiêm. Tránh ăn đồ ăn chưa được nấu chín để phòng các bệnh viêm gan vi rút lây qua đường tiêu hóa.

7. Đi khám định kỳ nếu có bệnh lý gan mãn tính

Những bệnh nhân viêm gan B, C mãn tính, bệnh gan do rượu, xơ gan cần đi khám định kỳ nhằm tầm soát ung thư gan. Nếu ung thư gan được phát hiện và điều trị từ giai đoạn sớm sẽ mang lại hiệu quả tốt.