Cá chình biển từ xưa đã được xếp vào hàng món ăn đặc sản có giá trị kinh tế cao. Đây món ăn ngon khoái khẩu của sành ăn vì thịt ngọt, béo ngậy, mềm và có thể chế biến theo nhiều phong cách từ dân dã đến cầu kỳ. Với món cá chình hấp tương bần, món ăn là sự kết hợp hương vị tinh túy từ những gia vị rất truyền thống tạo nên phong cách riêng, ẩn chứa dư vị quê hương.
Cá chình hấp tương bần
Ý kiến ()