Du lịch xanh và cách làm của doanh nghiệp

Với định hướng phát triển bền vững, đổi mới mô hình tăng trưởng từ “nâu” sang “xanh”, du lịch Quảng Ninh những năm gần đây có sự tăng trưởng cao cả về chất và lượng. Trong đó có vai trò rất quan trọng của các doanh nghiệp, nhất là các doanh nghiệp lớn đã có những giải pháp cụ thể trong công tác bảo vệ môi trường, phát triển du lịch bền vững.

Có thể nhìn thấy rất rõ như Tập đoàn Sun Group khi mới đầu tư tại Quảng Ninh đã đầu tư cải tạo bãi biển Bãi Cháy trở thành bãi tắm du lịch xanh - sạch - đẹp, thu hút đông đảo người dân và du khách đến vui chơi, tắm biển. Các công trình do doanh nghiệp này đầu tư tại Quảng Ninh hiện đã đi vào vận hành, như Sun World Halong Complex, Cảng hàng không quốc tế Vân Đồn, Cảng tàu khách chuyên biệt quốc tế Hạ Long có cảnh quan luôn sạch sẽ. Đơn vị cũng ưu tiên đầu tư tạo nên những không gian xanh với nhiều cây cối, tiểu cảnh để làm đẹp cho các công trình, dự án. Chỉ riêng Sun World Halong Complex, với tổng diện tích toàn dự án là 240ha, đã được trồng khoảng 14.000 cây xanh. Mới đây nhất, đơn vị đã phát động chiến dịch “Sun Group Xanh” với cam kết xây dựng môi trường làm việc “3 Không”: Không chai, cốc nhựa; không túi nilon; không hút thuốc lá.

Bãi tắm Bãi Cháy được Tập đoàn Sun Group đầu tư cải tạo, trở thành bãi tắm du lịch xanh - sạch - đẹp, thu hút đông đảo du khách. Ảnh: Tạ Quân

Có không gian kinh doanh rộng lớn trên khu vực đảo Tuần Châu, vì vậy, để đảm bảo vệ sinh cảnh quan chung Khu du lịch và giải trí quốc tế Tuần Châu, Công ty TNHH Âu Lạc Quảng Ninh thường xuyên bố trí đội ngũ từ 85 đến 100 nhân sự làm công tác vệ sinh môi trường, thu gom rác thải cả trên bờ và rác mặt nước. Công ty cũng đã đầu tư hệ thống thùng đựng rác đảm bảo tiêu chuẩn đặt tại tất cả các khu vực, xe chuyên dụng phục vụ việc vận chuyển rác, xe gom tập kết rác, xây dựng địa điểm tập kết rác thải đúng tiêu chuẩn. Với số lượng rác thải phát sinh ngày càng lớn, vào năm 2016, Công ty đã thành lập Công ty CP Môi trường xanh Tuần Châu 24/24 gồm 70 người làm dịch vụ thu gom rác thải và vệ sinh môi trường trong toàn địa bàn.

Cảng tàu khách quốc tế Tuần Châu do đơn vị quản lý hiện có hàng trăm tàu du lịch hoạt động tại đây. Một trong những giải pháp giảm thiểu ảnh hưởng của tàu du lịch tới môi trường nước trên Vịnh Hạ Long đã được tỉnh chỉ đạo triển khai hiệu quả là việc lắp đặt thiết bị phân ly dầu nước cho toàn bộ hệ thống tàu du lịch hoạt động trên vịnh (hơn 500 tàu), góp phần giảm thiểu ô nhiễm nguồn nước thải trên Vịnh Hạ Long. Cùng với đó, toàn bộ hệ thống nước thải tại khu du lịch Tuần Châu đều được doanh nghiệp lắp hệ thống đường ống thu gom và được xử lý phù hợp trước khi thải ra môi trường… Công ty cũng chú trọng đến việc giữ gìn hệ thống cây xanh lâu năm và trồng thêm cây xanh che phủ đất trống đồi trọc, tỷ lệ cây trồng sống đạt 98%.

Các khách sạn lớn trên địa bàn đều có nhiều giải pháp bảo vệ môi trường và thực hiện theo các tiêu chuẩn của Khách sạn Xanh ASEAN. Trong đó, Khách sạn Sài Gòn Hạ Long hiện là khách sạn duy nhất ở Quảng Ninh đã đạt giải thưởng Khách sạn Xanh ASEAN. Vừa qua, đơn vị đã ký cam kết thực hiện nhiều nội dung thiết thực để hưởng ứng “Phong trào chống rác thải nhựa”. Đặc biệt, đơn vị phấn đấu đến năm 2025, hoàn toàn không sử dụng đồ nhựa dùng một lần trong phục vụ khách hàng. Qua tìm hiểu cho thấy, để được công nhận là khách sạn Xanh ASEAN, đơn vị đã quyết liệt trong quản lý việc sử dụng năng lượng, quản lý sử dụng nước sinh hoạt, nước thải, rác thải và tích cực triển khai các biện pháp quản lý hóa chất khoa học, hiệu quả... Ngoài ra, khách sạn luôn đặt quan tâm hàng đầu vào việc chăm sóc cảnh quan sân vườn, với diện tích 2,4ha luôn được phủ kín 2/3 không gian bằng cây xanh.

Vinpearl Resort & Spa Hạ Long có không gian cây xanh, thảm cỏ chiếm 5/7ha diện tích. Ảnh: Hùng Sơn

Khách sạn Vinpearl tọa lạc trên hòn đảo nhỏ trên Vịnh Hạ Long, có tổng diện tích khách sạn là 7ha, trong đó hệ thống thảm cỏ - cây xanh chiếm đến 5/7diện tích, chỉ có 2ha là kiến trúc phòng nghỉ, hội họp… Vinpearl Resort & Spa Hạ Long cũng tổ chức nhiều chương trình thiết thực bảo vệ môi trường như chương trình Green Day hàng tháng, huy động 50% nhân sự của khách sạn tham gia thu gom rác ở các bãi biển, những khu vực dân cư xung quanh. Đơn vị cũng đầu tư xây dựng nhà máy xử lý nước thải ngay trên đảo, với mục đích tái sử dụng cho việc tưới cây. Bắt đầu từ tháng 7/2019, Vinpearl đồng loạt triển khai chương trình giảm thiểu rác thải nhựa/túi nilon bằng cách tất cả rác thải sinh hoạt đều được chứa vào thùng; các loại ống hút nhựa được thay bằng ống hút giấy thân thiện với môi trường.

Có mức tăng trưởng lớn nhưng nhiều khách sạn cũng đã và đang phải đối mặt với những thách thức về môi trường. Như Khách sạn Wyndham Legend Halong có số lượt khách lưu trú trong 2 năm gần đây đã tăng lên từ 30% đến hơn 50%. Tuy nhiên, Wyndham Legend Halong đang phải đối mặt với những thách thức về môi trường và chi phí năng lượng, xử lý rác thải phục vụ hoạt động kinh doanh của khách sạn. Theo đánh giá của đơn vị, nếu không có các biện pháp quản lý, tiết kiệm hiệu quả, các chi phí này sẽ vượt mức chi phí hoạt động cho phép hàng năm của khách sạn.

Vì vậy, đơn vị đã áp dụng các chương trình khuyến khích khách hàng và nhân viên khách sạn tiết kiệm điện và nước, phân loại rác và sử dụng các loại túi đựng thân thiện với môi trường, dễ phân hủy hay tái chế. Các hóa chất được sử dụng trong công tác tẩy rửa vệ sinh dùng trong khách sạn được nhập từ các nhà cung cấp có chứng chỉ quốc tế về quản lý và bảo vệ môi trường; hàng loạt công tác kiểm tra, vệ sinh định kỳ và thường xuyên tại khách sạn đã được tiến hành. Tuy nhiên, đơn vị thừa nhận rằng những nỗ lực trên chỉ giải quyết phần nào các vấn đề. Về lâu dài, khách sạn rất cần ứng dụng Tiêu chuẩn Khách sạn Xanh ASEAN để có thể cải thiện các quy trình và quy chuẩn về bảo vệ môi trường và tiết kiệm năng lượng áp dụng cho các khách lưu trú và nhân viên phục vụ trong khách sạn. Đồng thời phối hợp với các đơn vị cung cấp các giải pháp và dịch vụ công nghệ xanh để hỗ trợ cho công tác bảo vệ môi trường và tiết kiệm năng lượng trong khách sạn hiệu quả hơn.

Các tàu du lịch hoạt động trên vịnh đều đã lắp đặt thiết bị phân ly dầu nước, góp phần giảm thiểu ô nhiễm nguồn nước thải trên Vịnh Hạ Long.

Như vậy, rõ ràng việc nhân rộng ứng dụng tiêu chuẩn “Khách sạn Xanh ASEAN” vào hoạt động kinh doanh của các khách sạn là rất cần thiết, không chỉ đóng góp vào hoạt động bảo vệ môi trường chung mà còn trực tiếp góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của khách sạn. Tuy nhiên, thực tế vẫn còn nhiều cơ sở lưu trú du lịch, đặc biệt nhóm khách sạn từ 3 sao trở xuống và các đơn vị kinh doanh tàu nghỉ đêm trên Vịnh Hạ Long, chưa thực sự quan tâm đến công tác bảo vệ môi trường, áp dụng tiêu chuẩn Khách sạn Xanh ASEAN trong hoạt động kinh doanh lưu trú du lịch. Theo đánh giá của Sở Du lịch, hầu hết hoạt động bảo vệ môi trường tại các khách sạn này chủ yếu chỉ mới thực hiện ở mức độ phổ biến thông tin cho nhân viên, chưa có cán bộ có chuyên môn, nghiệp vụ về bảo vệ môi trường. Nhiều khách sạn từ 2 sao trở xuống gần như không triển khai các hoạt động để bảo vệ môi trường, ý thức trách nhiệm bảo vệ môi trường của chủ cơ sở và nhân viên chưa cao. Một số khách sạn tuy đã có nhận thức, kiến thức về bảo vệ môi trường nhưng cơ sở vật chất kỹ thuật yếu, thiếu vốn, kinh phí, ngại đầu tư, thực hiện các biện pháp vệ sinh môi trường…

Vì vậy, thiết nghĩ rất cần có những giải pháp đồng bộ, phù hợp để hướng dẫn, khuyến khích các khách sạn áp dụng tiêu chuẩn Khách sạn Xanh ASEAN, góp phần vào mục tiêu tăng trưởng xanh, bền vững của ngành du lịch nói riêng, của tỉnh Quảng Ninh nói chung.

Ngọc Mai