Gà bản Vân Đồn hay gà bản Đoàn Kết, cái tên được người dân bản địa đặt cho giống gà có từ lâu đời ở xã Đoàn Kết, huyện Vân Đồn. Giống gà này tuy không nổi danh như gà Tiên Yên hay gà Hoành Bồ nhưng nó cũng có những nét riêng từ đặc điểm hình thái đến trọng lượng và chất thịt để những ai đã được thưởng thức sẽ nhớ mãi không quên. Một trong những cách chế biến hấp dẫn nhất chính là nướng gà trên than hoa.
Gà bản Vân Đồn nướng than hoa
Ý kiến ()