"Hạ Long, quê hương thứ hai của tôi..."

Đã có hơn 10 năm gắn bó với Hạ Long và ăn Tết cổ truyền ở Việt Nam nhưng anh Kittisak Srichan, người Thái Lan, hiện đang làm quản lý cho du thuyền Orchid Cruise 5 sao Hạ Long vẫn háo hức mỗi khi đến Tết truyền thống của người Việt. Đối với Kittisak Srichan, từ lâu anh đã coi Hạ Long như quê hương thứ hai của mình.

Anh Kittisak Srichan.

Vì trót yêu Hạ Long...

Kittisak Srichan sinh ra và lớn lên tại tỉnh Nakhon Sawan, cách thủ đô Băng Cốc, Thái Lan 240 cây số. Quê hương anh có đầm nước ngọt Bueng Boraphet lớn nhất Thái Lan. Ở Nakhon Sawan có cả những đầm nuôi cá sấu để phục vụ du khách đến tham quan du lịch. Phong cảnh sông nước yên bình, êm ả, khiến cho loại hình du lịch sinh thái ở Nakhon Sawan cũng khá phát triển.

Kittisak Srichan chia sẻ, anh biết đến Hạ Long như một sự tình cờ, năm 2005, theo giới thiệu của một người bạn làm du lịch, anh đã đến Hạ Long và làm việc tại khách sạn Hạ Long Plaza, một trong những khách sạn tiêu chuẩn 4 sao của Quảng Ninh. Làm việc ở đây anh đã trải qua nhiều bộ phận, mới đầu làm Quản lý ở bộ phận lễ tân rồi quản lý buồng, sảnh. Đến năm 2010, anh giữ chức vụ Phó Tổng Giám đốc phụ trách mảng dịch vụ tại khách sạn. Gắn bó với khách sạn Hạ Long Plaza được gần 10 năm, vì muốn thay đổi môi trường làm việc, năm 2014, anh chuyển sang lĩnh vực quản lý ẩm thực ở một nhà hàng mang tên Gogi house cũng được đặt tại Hạ Long. Đây là nhà hàng đầu tiên được đặt tại Vincom Hạ Long nằm trong chuỗi gần 200 nhà hàng ẩm thực tập trung ở các thành phố lớn tại Việt Nam của Tập đoàn Golden Gate Restaurant Group. Quản lý nhà hàng được gần 2 năm, cuối năm 2016, anh lại chuyển sang làm việc cho hãng tàu Orchid Cruise 5 sao trên Vịnh Hạ Long. Kittisak Srichan cho rằng, công việc mới luôn mang lại cho anh những trải nghiệm khám phá vô cùng mới mẻ và thú vị.

Sống ở Hạ Long năm nay bước sang năm thứ 12,  Kittisak Srichan nói tiếng Việt rất giỏi. Mọi sinh hoạt của bản thân anh giống như một người Việt. Bạn bè làm việc cùng anh nhận xét rằng, bây giờ nhìn anh không khác gì một người Việt Nam, ngoài giọng nói tiếng Việt vẫn còn lơ lớ. Anh cười trêu, có nhiều người cứ nhầm tưởng anh là người dân tộc nói tiếng Kinh chưa sõi... Hiện anh đã có một gia đình nhỏ với một cô vợ người Quảng Yên và đã có 2 đứa con, gia đình anh cũng sinh sống ngay tại khu du lịch Bãi Cháy. Anh bảo, từ lâu anh đã coi Hạ Long như quê hương thứ 2 của mình. Anh yêu Hạ Long ngay từ lần mới đặt chân tới đây. Kittisak Srichan yêu cảnh đẹp, con người Vịnh Hạ Long, đây cũng chính là một trong những lý do đưa anh đến với Hạ Long...

Kittisak Srichan trò chuyện với một đồng nghiệp cũ.

Anh nhớ lại, ngày mới đến đây, cách đó đã hơn chục năm, Hạ Long giờ đã thay đổi hơn rất nhiều. Cơ sở hạ tầng giao thông, dịch vụ du lịch ngày càng hiện đại, nhiều tập đoàn lớn đầu tư vào lĩnh vực du lịch, dịch vụ vui chơi giải trí, các nhà hàng, khách sạn, tàu du lịch hạng sang xuất hiện nhiều ở Hạ Long.

Khi được hỏi, anh có dự định tiếp tục gắn bó lâu dài với Hạ Long, không một phút đắn đo, Kittisak Srichan trả lời: “Hạ Long là điểm đến cũng là điểm dừng cuối cùng của cuộc đời tôi”.

Thích tìm hiểu phong tục Tết Việt

Cũng như nhiều người nước ngoài đến Hạ Long công tác và sinh sống tại Việt Nam, Kittisak Srichan cũng rất yêu Tết cổ truyền của người Việt Nam, anh bảo 12 năm sống ở Việt Nam thì có tới 10 năm anh đón Tết ở Hạ Long. Anh có những cảm nhận rất ấn tượng về không khí ngày Tết cũng như công việc chuẩn bị Tết của người Việt.

Kittisak Srichan cảm nhận: Vào những ngày này, đường phố ở Hạ Long đông đúc hơn những ngày thường. Nhiều loại phương tiện hối hả tham gia giao thông trên đường. Tất cả mọi người đều bận rộn đi đến những trung tâm thương mại, ra chợ mua sắm những thứ thật cần thiết chuẩn bị cho ngày Tết.

Kittisak Srichan thích cái tất bật, hối hả của mỗi người vào dịp cuối năm, cái không khí mua sắm rộn ràng của những ngày cận kề Tết, đâu đâu cũng thấy hoa, những ngôi nhà và đường phố được trang hoàng rực rỡ với cờ hoa, đèn màu. Và điều anh thích nhất đó là giờ phút đón giao thừa thiêng liêng bước sang năm mới. Mọi người trong gia đình quây quần bên nhau, anh kể, hồi còn làm ở khách sạn, năm nào cũng vậy, đêm 30 Tết khi đón giao thừa ở khách sạn xong, trên đường trở về nhà Kittisak Srichan cũng không quên ghé vào ven đường mua một cây mía, bao diêm và gói muối mang về nhà.

Anh bảo: “Vợ dặn, làm như thế là sẽ mang may mắn về cho gia đình” nên không năm nào anh quên cả. Quê vợ Kittisak Srichan ở phường Hoàng Tân (TX Quảng Yên), cách Hạ Long không xa. Chính vì vậy, thường thì vào ngày mồng 1 Tết cả gia đình vợ chồng, con cái về quê chúc Tết họ hàng, ông bà ngoại. Theo Kittisak Srichan, việc lấy vợ Việt Nam và được đón Tết Nguyên đán đã giúp anh có điều kiện “thâm nhập” và hiểu sâu hơn về văn hoá Việt. Kittisak Srichan bảo, anh rất thích không khí những ngày Tết ở đây, mọi người đi đến thăm nhà và chúc Tết nhau. Tết của người Việt Nam cũng có một chút gì đó giống Tết của người Thái. Đặc biệt là việc chuẩn bị đón Tết, người Thái Lan cũng chuẩn trang hoàng nhà cửa để đón Tết từ rất sớm.

Kittisak Srichan cùng với đội ngũ đầu bếp chuẩn bị bữa tiệc chào đón Giáng sinh trên du thuyền Orchid Cruise 5 sao Hạ Long.

Kittisak Srichan kể rằng, Tết cổ truyền ở Thái Lan diễn ra vào giữa tháng 4, vào mùa hè nóng bức. Một trong những hoạt động chính diễn ra trong ngày Tết người Thái Lan đó là lễ hội té nước. Theo quan niệm của người Thái, trong ngày Tết, ai được té nhiều nước lên người sẽ có nhiều may mắn trong năm mới. Vào sáng thứ nhất của Tết, người Thái thường ăn mặc đẹp, dùng bữa cơm với gia đình và sau đó lên chùa sớm. Sau nghi lễ ở chùa, họ mang nước thơm lên chùa xịt lau chùi tượng Phật để tỏ lòng thành kính và cầu may mắn. Vào ngày cuối cùng của dịp Tết, người Thái mới đến thăm nhà họ hàng lớn tuổi và thực hiện nghi thức chúc Tết. Tuy xa quê hương đã lâu, nhưng năm nào có điều kiện anh cũng cùng gia đình về Thái Lan vào dịp Tết cổ truyền. Có những năm không về được quê hương, Kittisak Srichan với những người bạn Thái đang sinh sống làm việc ở Việt Nam lại cùng nhau tổ chức một bữa tiệc nhỏ để chúc mừng năm mới. Mặc dù, không cách xa nhau về địa lý nhưng mỗi một dân tộc đều có phong tục, tập quán riêng để đón chào đón năm mới.

Kittisak Srichan bộc bạch, anh cảm thấy Tết ở Việt Nam có gì đó rất thiêng liêng, vô cùng quan trọng. Đây là dịp để các thành viên trong gia đình đoàn tụ và là cơ hội tốt để bạn bè gặp gỡ nhau. Anh cũng rất thích tục lệ mừng tuổi với mong muốn những điều tốt đẹp nhất như sức khoẻ với người già, thịnh vượng, hạnh phúc với gia đình, chăm ngoan và học giỏi đối với trẻ nhỏ... Và phong bì mừng tuổi luôn mang sắc đỏ tươi tượng trưng cho sự may mắn. Kittisak Srichan cũng rất “khoái” khi được thưởng thức các món ăn ngày Tết cổ truyền của người Việt.

Nói với tôi về dự định trong năm mới, Kittisak Srichan cười rất tươi, anh cho biết: Thời gian tới, tôi vẫn tiếp tục gắn bó với Hạ Long, làm những công việc liên quan đến du lịch mà mình yêu thích. Năm Đinh Dậu 2017 cũng đang đến rất gần, Kittisak Srichan mong rằng, năm mới sẽ mang lại bình an, may mắn và hạnh phúc cho tất cả mọi người.

Thu Nguyên