HTX Nông nghiệp hữu cơ Hạ Long xanh: Thúc đẩy sản xuất nông nghiệp sạch

Trước nhu cầu ngày càng lớn về phân bón hữu cơ của nông dân trên địa bàn tỉnh, HTX Nông nghiệp hữu cơ Hạ Long xanh (xã Cẩm La, TX Quảng Yên) đã cho ra đời các sản phẩm phân trùn quế lai đảm bảo chất lượng, góp phần thúc đẩy sản xuất nông nghiệp sạch, an toàn.

HTX Nông nghiệp hữu cơ Hạ Long xanh được thành lập vào tháng 10/2023 với 8 thành viên đều là những người đam mê làm nông nghiệp sạch, với mục tiêu giúp nông dân thay đổi nhận thức, phương thức canh tác trong hoạt động sản xuất nông nghiệp, góp phần bảo vệ môi trường tự nhiên, sức khỏe cộng đồng.

Bà Nguyễn Thị Vịnh, Giám đốc HTX, nguyên Chủ tịch Hội Nông dân TX Quảng Yên, chia sẻ: Từ khi còn công tác tại Hội Nông dân, tôi đã nhận thấy nhu cầu sử dụng phân bón hữu cơ trên địa bàn rất lớn. Mặt khác, tuy đã được các ngành chức năng và địa phương quan tâm, nhưng tình trạng nông dân không tuân thủ nguyên tắc “4 đúng” khi sử dụng phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật vẫn còn diễn ra, vừa gây lãng phí về kinh tế, vừa ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Do vậy, sau khi về hưu, tôi đã cùng các thành viên thành lập HTX Nông nghiệp hữu cơ Hạ Long xanh sản xuất phân vi sinh trùn quế và các sản phẩm từ trùn quế với tổng vốn điều lệ hơn 800 triệu đồng.

Cũng theo bà Vịnh, HTX sử dụng giống trùn quế lai vì loại này có kích thước lớn, ăn khỏe và tạo ra phân năng suất hơn. Ngoài ra, giống trùn quế lai rất hợp với môi trường, khí hậu tại địa phương, kháng bệnh tốt.

Thức ăn của trùn quế rất đơn giản, đa dạng như phân gia súc, gia cầm, bã thải của bể biogas, bã sắn, bã đậu, bã mía, bã dong riềng, bèo tây, thân cây chuối, rác thải hữu cơ từ nhà bếp (trừ loại có tinh dầu). Tuy nhiên, trước khi cho trùn quế ăn, các loại thức ăn này cần được làm nhỏ, thức ăn có nguồn gốc từ thực vật cho ăn trực tiếp, thức ăn có nguồn gốc từ động vật ủ vi sinh cho lên men, nên cho trùn quế ăn nổi trên bề mặt, hạn chế cho ăn chìm do khối thức ăn chìm khi lên men sẽ sinh nhiệt, ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và sinh sản của trùn. Mặt khác, môi trường chìm tạo nên hệ yếm khí, làm phát sinh một loạt khí độc như CH4, H2S, CO khiến trùn quế bỏ đi hoặc chết.

Thông thường, sau thả giống lần đầu khoảng 40-45 ngày, khi lớp sinh khối dày lên cũng là lúc người nuôi có thể thu phân trùn quế kết hợp san đàn. Với diện tích nuôi 430m2 như hiện nay, thời gian đầu, HTX sản xuất được 10 tấn phân trùn các loại/tháng, gồm phân trùn quế dạng bột, phân trùn quế viên nén và chế phẩm vi sinh. Do mới đi vào hoạt động, sản lượng chưa nhiều, hiện nay, sản phẩm của HTX mới có mặt tại TX Quảng Yên và TX Đông Triều.

Anh Nguyễn Văn An (khu Hợp Thành, phường Cộng Hòa, TX Quảng Yên) cho biết: Toàn khu có 62ha đất trồng rau các loại, trong đó, gia đình anh trồng 2 mẫu rau ăn lá và hành. Trước đây, gia đình anh cùng các hộ trồng rau khác thường tự ủ hoai phân trâu, bò của gia đình để bón cho rau, một phần mua thêm bên ngoài. Tuy nhiên, do xử lý mầm bệnh trong phân không triệt để nên rau thường bị sâu bệnh, phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Từ khi sử dụng sản phẩm phân trùn quế hữu cơ của HTX Nông nghiệp hữu cơ Hạ Long xanh, đất trồng màu mỡ, tơi xốp, giữ ẩm tốt hơn, giúp nông dân giảm bớt công và nước tưới; rau ít bị sâu bệnh nên hình thức, chất lượng tốt hơn, được thị trường ưa chuộng.

Dù phân trùn quế không thể thay thế hoàn toàn phân hóa học, nhưng có thể giảm lượng phân hóa học, thúc đẩy sản xuất nông nghiệp bền vững, đem lại nguồn nông sản chất lượng cao, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Đặc biệt, quá trình ủ phân trùn quế có thể thực hiện với quy mô nhỏ để xử lý rác thải hữu cơ tại các hộ gia đình.

Với mong muốn nhân rộng mô hình nuôi trùn quế, giúp người dân nâng cao thu nhập, giảm nghèo bền vững, đồng thời khuyến khích phát triển nông nghiệp sạch, tuần hoàn, HTX đã xây dựng các trang trại vệ tinh trên địa bàn TX Quảng Yên, Đông Triều, tiến tới phát triển thêm tại Hải Hà, Bình Liêu. Trong thời gian tới, ngoài đẩy mạnh công tác phát triển thị trường, xây dựng thương hiệu cho sản phẩm, HTX sẽ phát triển thêm các sản phẩm khác như dịch trùn quế, trùn quế giống, trùn quế ép đông… nâng sản lượng phân trùn bán ra thị trường lên 30 tấn/tháng, tương đương khoảng 400 tấn/năm, chủ yếu phục vụ những mô hình sản xuất sản phẩm OCOP từ trồng trọt của tỉnh.