Công ty CP Nấm Thịnh Phát: Hướng tới doanh nghiệp KH&CN

Tháng 12-2013, Công ty CP Nấm Thịnh Phát (huyện Hoành Bồ) được thành lập. Để phát triển nghề trồng nấm bền vững, đồng thời xây dựng sản phẩm nấm trở thành sản phẩm đặc trưng của địa phương tham gia chương trình OCOP, tháng 7-2014, Công ty đã triển khai Dự án “Ứng dụng khoa học công nghệ nuôi trồng, chế biến nấm quy mô công nghiệp tại huyện Hoành Bồ”. Dự án triển khai trồng, chế biến với 4 loại nấm là nấm linh chi, nấm rơm, nấm sò, mộc nhĩ. Dự án được coi là giải pháp then chốt để nâng cao giá trị và sức cạnh tranh cho các sản phẩm nấm của Công ty; đồng thời giúp doanh nghiệp hướng tới trở thành doanh nghiệp KH&CN.

Công ty CP Nấm Thịnh Phát đang hoàn thiện dây chuyền công nghệ nuôi trồng, chế biến nấm quy mô công nghiệp.

Hiện Công ty đã hoàn thiện xây dựng cơ sở trồng và chế biến nấm với diện tích trên 1,4ha, gồm các hạng mục: Kho nguyên liệu thô và khu đóng bịch nấm; nhà nồi hơi; nhà sấy hấp, tiệt trùng; nhà cấy và ươm giống; sân phơi nấm; nhà chế biến sản phẩm; nhà điều hành; bãi tập kết nguyên liệu… Một số dây chuyền công nghệ cũng đang được Công ty hoàn thiện. Kinh phí thực hiện dự án trên 5,7 tỷ đồng. Trong đó ngân sách huyện trên 2,7 tỷ đồng, chủ yếu hỗ trợ chuyển giao công nghệ, một phần chi phí mua vật tư, nguyên liệu, trang thiết bị thiết yếu, công kỹ thuật, quảng bá sản phẩm, chi phí quản lý dự án, nghiệm thu dự án; kinh phí của doanh nghiệp gần 3 tỷ đồng để xây dựng cơ sở hạ tầng, mua nguyên vật liệu, thiết bị máy móc, công lao động phổ thông.

Dự án nhận chuyển giao công nghệ từ Trung tâm Công nghệ sinh học thực vật, Viện Di truyền nông nghiệp (Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam) được Bộ NN&PTNT công nhận và cho phép chuyển giao. Công nghệ này hơn hẳn với công nghệ truyền thống. Cụ thể: Nguyên liệu được nghiền mịn, phối trộn thêm dinh dưỡng là cám gạo hoặc cám ngô tạo điều kiện để nấm phát triển tốt, tăng số lần thu hoạch/vụ (4 đợt/vụ), tỷ lệ nuôi, cấy đạt trên 80%; hấp bằng công nghệ nồi hơi 350kg hơi/giờ, đốt kín bên trong không khói bụi gây ô nhiễm môi trường, tiết kiệm nhiên liệu, được cấp nước tự động nên đảm bảo an toàn thanh trùng tương đối triệt để bịch nấm; công suất 2.500 bịch/mẻ, nên giảm chi phí nhân công; đóng bịch bằng máy tự động, công suất 1.000 bịch/giờ, nên chi phí nhân công thấp; công nghệ phun tưới tự động bảo đảm duy trì ổn định nhiệt độ; công nghệ chế biến các sản phẩm như nấm muối, trà túi lọc, cao nấm.

Để được công nhận là doanh nghiệp KH&CN, các doanh nghiệp phải đáp ứng các tiêu chí: Là chủ sở hữu hoặc sử dụng hợp pháp kết quả KHCN (từ các chương trình, đề tài, dự án KHCN, các sáng chế...); có hoạt động sản xuất, kinh doanh sản phẩm thuộc các lĩnh vực CNTT, công nghệ sinh học, công nghệ vật liệu mới (công nghệ nano), công nghệ bảo vệ môi trường, công nghệ năng lượng mới, công nghệ vũ trụ... Như vậy, Công ty CP Nấm Thịnh Phát đã đáp ứng những điều kiện được công nhận là doanh nghiệp KH&CN.

Ông Đào Xuân Lâm, Phó Giám đốc Công ty, cho biết: Trở thành doanh nghiệp KH&CN, doanh nghiệp sẽ nhận được nhiều chính sách hỗ trợ, ưu đãi, như mức thuế suất thuế thu nhập doanh nghiệp là 10%; miễn thuế thu nhập doanh nghiệp trong 4 năm, giảm 50% số thuế phải nộp trong 9 năm tiếp theo; các hình thức ưu đãi khác về tín dụng, các dịch vụ tư vấn... Đây thực sự là những chính sách vô cùng hấp dẫn đối với các doanh nghiệp. Do đó, đơn vị đang nhanh chóng thực hiện hồ sơ đăng ký chứng nhận doanh nghiệp KH&CN để gửi về Sở KH&CN. Thời gian tới, Công ty xây dựng kế hoạch tự sản xuất giống nấm bằng công nghệ cao. Tuy nhiên, doanh nghiệp cũng gặp một số khó khăn, lớn nhất là nguồn vốn. Do đó, doanh nghiệp mong muốn được tạo điều kiện tiếp cận các nguồn vốn ưu đãi để đầu tư cho nghiên cứu, ứng dụng KHCN cao. Bởi vì, việc ứng dụng KHCN đòi hỏi đầu tư một lượng tiền rất lớn mà doanh nghiệp phát triển về lĩnh vực nông nghiệp như Công ty CP Nấm Thịnh Phát rất khó tiếp cận được nguồn vốn lớn, dài hạn, lãi suất thấp.

Tường Vi