Kiểm tra ATTP tại TP Cẩm Phả

Ngày 25/4, Đoàn kiểm tra liên ngành số 3 về an toàn thực phẩm (ATTP) do đồng chí Ngô Tất Thắng, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT, làm Trưởng đoàn, đã có buổi làm việc và kiểm tra thực tế công tác đảm bảo ATTP tại TP Cẩm Phả. Đây là một trong 3 đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP được UBND tỉnh thành lập nhằm tăng cường công tác kiểm tra, xử lý về ATTP trong “Tháng hành động vì ATTP” năm 2022 (15/4/2022 - 15/5/2022).

Đoàn kiểm tra liên ngành số 3 về ATTP đã làm việc với Ban chỉ đạo (BCĐ) ATTP một số phường và BCĐ Liên ngành ATTP TP Cẩm Phả; kiểm tra thực tế cơ sở vật chất, quy trình thực hiện về ATTP tại một số cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống…

Qua kiểm tra cho thấy ở một số phường còn chưa chú trọng khâu báo cáo theo quy trình, đã triển khai công tác kiểm tra song số lượng, chất lượng chưa cao, số cơ sở vi phạm được phát hiện lớn, việc xử phạt vi phạm còn nhẹ, chưa mang nhiều tính răn đe.

Riêng đối với một số cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống còn để xảy ra tình trạng lưu mẫu chưa đúng quy trình, sắp xếp, bài trí khu vực ăn buffet chưa hợp lý, còn để lẫn đồ ăn ngay với thực phẩm dễ phát sinh côn trùng có hại, một số thực phẩm quá hạn sử dụng, một số nguyên liệu đầu vào chưa rõ thông tin, nguồn gốc xuất xứ, nhiều thiết bị phục vụ chế biến món ăn chưa được vệ sinh đúng cách…

Tại buổi làm việc với TP Cẩm Phả, Đoàn kiểm tra liên ngành đã nghiêm túc chỉ ra những tồn tại ghi nhận được trong quá trình kiểm tra, đề xuất BCĐ Liên ngành về ATTP TP Cẩm Phả tăng cường công tác quản lý; yêu cầu các đơn vị BCĐ ATTP cấp xã, phường, các cơ sở sản xuất, chế biển thực phẩm, kinh doanh ăn uống khắc phục những hạn chế, đảm bảo các tiêu chuẩn về ATTP theo quy định.