Kiểm tra VSATTP phục vụ Tuần lễ du lịch Hạ Long 2012

Thứ 5, 26/04/2012 | 03:45:13 [GMT +7] A A

Đảm bảo công tác vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho Tuần lễ Du lịch Hạ Long 2012, Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh vừa tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn. Đây là hoạt động nhằm chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, truyền bệnh qua thực phẩm, phát hiện kịp thời và có các biện pháp xử lý hoặc đề xuất xử lý các hành vi vi phạm pháp luật về VSATTP.

Cán bộ Chi cục ATVSTP kiểm tra các loại thực phẩm tại các cơ sở trên địa bàn TP Hạ Long

Đoàn đã tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định của Nhà nước về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn TP Hạ Long. Đồng thời đoàn cũng tập trung xem xét việc thực hiện các qui định, thủ tục về: giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; hồ sơ và giấy chứng nhận cơ sở nhận đủ điều kiện VSATTP; hồ sơ và giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, bao gói thực phẩm, điều kiện VSATTP, nguồn nước phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, lưu mẫu thực phẩm...

Đoàn công tác tiến hành làm test nhanh trên bát đĩa ở các nhà hàng, khách sạn khu vực Bãi Cháy.

Kết quả, hầu hết các cơ sở đều có hồ sơ pháp lý, đủ điều kiện phục vụ du khách. Đoàn kiểm tra cũng hướng dẫn một số cơ sở trong việc sắp xếp khu chế biến thực phẩm khoa học, quy trình rửa bát để bát đĩa đảm bảo sạch...

T. Quân