Mối nguy từ thực phẩm bẩn đang len lỏi vào đời sống

Thời gian qua, thực phẩm bẩn, mất vệ sinh an toàn đang là mối quan tâm lớn của mỗi gia đình và dư luận xã hội, nhất là hàng loạt vụ việc liên quan đến an toàn thực phẩm được các lực lượng chức năng phát hiện, xử lý. Nhiều người dân cho rằng, đây chỉ là phần nổi của tảng băng chìm, vì vậy rất cần sự vào cuộc mạnh mẽ hơn nữa, quyết liệt hơn nữa từ cơ quan chức năng, cùng với đó là cần có hành lang pháp lý đủ mạnh để thực phẩm bẩn không còn “đất sống”.

Câu chuyện gây sự chú ý nhiều nhất, nhận được sự quan tâm lớn từ dư luận xã hội, cộng đồng cư dân mạng những ngày qua có lẽ là vụ “Lòng se điếu” tại Hà Nội. Mặc dù cơ quan chức năng đang tiến hành điều tra theo quy định của pháp luật, chưa có kết luận cuối cùng về vụ việc, nhưng đây cũng là hồi chuông một lần nữa cảnh báo về mối nguy từ thực phẩm bẩn, thực phẩm mất an toàn vệ sinh, không rõ nguồn gốc vẫn còn len lỏi ở từng khu chợ, từng quán ăn, nhà hàng và ở từng bữa ăn của mỗi gia đình, khiến người dân không khỏi lo lắng, bất an.

Không chỉ ở nhiều địa phương trong cả nước, mà câu chuyện mất an toàn thực phẩm cũng “nóng” lên ở Quảng Ninh, khi lực lượng chức năng liên tiếp phát hiện, xử lý nhiều vụ việc liên quan đến thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc được bán ra thị trường, phục vụ đời sống hàng ngày của người dân. Như mới đây, cũng liên quan đến câu chuyện lòng dồi, Đoàn kiểm tra liên ngành TP Hạ Long vừa kiểm tra đột xuất hộ kinh doanh Trần Đức Lương, tại tổ 37B, khu 4B, phường Hà Phong - chuyên chế biến lòng dồi bán cho các quán ăn trên địa bàn thành phố. Qua kiểm tra, có nhiều lòng dồi không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, cơ sở chỉ xuất trình được giấy phép kinh doanh, không có bất kỳ giấy tờ nào chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu thực phẩm đang lưu trữ trong kho; khu vực sơ chế, chế biến không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm… Cơ sở này đã bị lập biên bản, phạt vi phạm hành chính, yêu cầu dừng ngay hoạt động và tiến hành xử lý tiêu hủy toàn bộ số hàng hóa không rõ nguồn gốc.

Hay trên đường Trần Nhân Tông, xã Hải Xuân, TP Móng Cái, Tổ công tác số 16, Đội Cảnh sát giao thông đường bộ số 3 kiểm tra xe tải BKS 14C-218.99 phát hiện 300kg lòng lợn đang bốc mùi hôi thối, được đóng trong 30 thùng carton. Lái xe không xuất trình được bất kỳ hoá đơn, chứng từ hợp lệ nào liên quan đến số thực phẩm nói trên. Toàn bộ tang vật sau đó đã được bàn giao cho Đội Quản lý thị trường số 4 để xử lý và tổ chức tiêu hủy theo quy định.

Tiếp đó, Đồn Biên phòng Cửa khẩu quốc tế Móng Cái tiến hành kiểm tra xe ô tô biển kiểm soát 14C - 434.44, phát hiện xe đang chở 250kg thực phẩm: Chả mực, bánh bao, lạp xưởng, xúc xích đã được sơ chế và đóng gói nhưng không có bất kỳ giấy tờ chứng minh nguồn gốc hợp pháp. Trước đó, Đồn Biên phòng Hải Hòa (TP Móng Cái) cũng đã phát hiện đối tượng Nguyễn Văn Hướng, sinh năm 1988, trú tại xã Hải Tiến, TP Móng Cái, đang bốc xếp hàng hoá tại khu vực bãi đất trống thuộc khu 3, phường Hải Hòa. Qua kiểm tra, số hàng hoá trên gồm 15 bao tải có trọng lượng 525kg đều là xúc xích và không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc.

Còn tại TP Cẩm Phả, lực lượng chức năng đã kiểm tra, thu giữ tại hộ kinh doanh Đức Phúc ở phường Cẩm Thuỷ do ông Nguyễn Văn Tuyên làm chủ với số thực phẩm lên đến 2,1 tấn gồm: Mỡ lợn, mực ống, ruốc gà, vụn cá…, không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ. Số hàng này đang chuẩn bị được cung cấp ra thị trường.

Những vụ việc trên cho thấy thực phẩm bẩn, thực phẩm mất vệ sinh an toàn đã và đang âm thầm len lỏi, luồn lách vào thị trường ẩm thực, đời sống và từng bữa ăn hàng ngày của người dân, tiềm ẩn nguy cơ cao gây ngộ độc, bệnh tật, thậm chí là gây ung thư cho người sử dụng. Thực tế những vụ việc được phát hiện, xử lý chỉ là một phần rất nhỏ trong không gian rộng lớn khép kín, khó kiểm soát về thực phẩm bẩn, mất an toàn. Trong khi việc kiểm tra, xử lý vẫn còn mang tính hình thức, có đợt cao điểm, chưa được thường xuyên, liên tục, xuyên suốt, hàng ngày. Vì vậy, để nỗi lo về thực phẩm bẩn, mất an toàn không còn thì rất cần một hành lang pháp lý, chế tài đủ mạnh, đủ sức răn đe, cùng sự vào cuộc tích cực, thường xuyên của các lực lượng chức năng, qua đó góp phần bảo vệ sức khoẻ nhân dân.