Nồng nàn hương cơm mới

Đã thành thông lệ, mỗi năm, cứ vào độ cuối tháng 10 đầu tháng 11 dương lịch, khi khắp các bản làng Bình Liêu ánh lên màu vàng óng ả của lúa chín rộ trên những thửa ruộng bậc thang, cũng là thời điểm bà con nơi đây tất bật vào vụ gặt lúa, phơi thóc, chuẩn bị cho lễ Mừng cơm mới.

Với ý nghĩa tổng kết một năm sản xuất, kính dâng thành quả lao động, cảm tạ trời đất, tổ tiên và cầu mong gia đình no ấm, khỏe mạnh, đồng thời là dịp để gia đình, dòng họ gặp gỡ sum vầy, lễ Mừng cơm mới từ bao đời nay đã trở thành một nét đẹp văn hóa, tín ngưỡng, tâm linh độc đáo, đặc sắc được đồng bào dân tộc nơi đây gìn giữ. 

Nét đặc trưng trong lễ mừng cơm mới của người Tày Bình Liêu là món xôi nếp nấu với nước lá gừng tươi. Xôi được nấu từ gạo nếp ngon nhất vừa thu hoạch, đồ chín, rồi quét nước lá gừng để có màu xanh đẹp mắt. Nếp mới dẻo thơm hòa quyện với vị nồng ấm của lá gừng đã làm nên một món ăn độc đáo và cũng là nét văn hóa đặc sắc của mảnh đất Bình Liêu.

Trong chuyến công tác về xã Lục Hồn đúng dịp Hội Mùa vàng Bình Liêu 2022, chúng tôi và một vài du khách có cơ hội được quây quần bên mâm cơm mừng cơm mới đầm ấm, chân tình của gia đình bà Hoàng Thị Cam (thôn Bản Pạt) và đặc biệt được cùng trải nghiệm làm món xôi nếp lá gừng của đồng bào dân tộc Tày nơi đây.