Thị trường bánh trung thu sôi động vào mùa

Càng gần đến ngày Tết Trung thu thì thị trường bánh trung thu trên địa bàn tỉnh đã sôi động hơn. Khảo sát trên thị trường cho thấy, giá các chủng loại bánh của các hãng phần lớn đều tăng giá nhẹ khoảng 5-10%/sản phẩm. Cụ thể, ở phân khúc bình dân, bánh trung thu của Hữu Nghị có giá từ 38.000-95.000 đồng/chiếc; bánh Kinh Đô có giá từ 39.000-99.000 đồng/chiếc; bánh BiBiCa có giá từ 35.000-97.000 đồng/chiếc...

Năm nay, hãng Kinh Đô tiếp tục cải tiến dòng sản phẩm Trăng Vàng với giá thấp nhất là 550.000 đồng/hộp Trăng Vàng Hồng Ngọc Cam/Tím, đắt nhất là 3.000.000 đồng/hộp Trăng Vàng Kim Cương Trường Khang. Hãng Hữu Nghị đã tung ra sản phẩm có mẫu hộp mới với hoa văn chì được thiết kế tinh xảo như hộp Trăng Thu có giá 450.000 đồng/hộp, Thăng Long Đế Nguyệt có giá 1.200.000 đồng/hộp. Hãng Bibica đưa ra các sản phẩm cao cấp với Thu Nguyệt có giá 490.000 đồng/hộ, Đế Nguyệt Trống Đồng là 2.200.000 đồng/hộp. Đặc biệt, năm nay, sản phẩm bánh trung thu Yến Sào của Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến Sào Khánh Hòa có giá từ 65.000 đồng/hộp/bánh đến 705.000 đồng/hộp/6 bánh được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Ngoài ra, hầu hết các hãng bánh kẹo nổi tiếng đều cho ra mắt những dòng sản phẩm dành riêng cho người ăn chay, ăn kiêng, người cao tuổi…

Đoàn kiểm tra liên ngành về VSATTP của tỉnh kiểm tra sản phẩm bánh trung thu tại phường Mạo Khê, TX Đông Triều (Ảnh: Nguyễn Thanh).

Tìm hiểu thực tế sức mua tại cửa hàng Thu Hương, khu 6, phường Yết Kiêu (TP Hạ Long), chị Phạm Thu Hương, chủ cửa hàng cho biết: Từ giữa tháng 8, cửa hàng chúng tôi đã bắt đầu nhập đa dạng các loại bánh trung thu của Kinh Đô, Hữu Nghị... Cũng như mọi năm, căn cứ vào thực tế, chúng tôi tính toán nhập số lượng bánh vừa đủ để cung ứng, thiếu còn hơn là thừa, hạn chế tối đa hàng tồn đọng. Giá các loại bánh năm nay có tăng nhẹ, song những ngày qua sức mua có sự khởi sắc. Từ một tháng nay, trung bình mỗi ngày cửa hàng bán từ 50-60 chiếc bánh. Ngoài ra, đến nay chúng tôi đã nhận được 4 số đơn hàng đặt mua bánh làm quà cho các cháu thiếu nhi, CBCNV. Càng gần đến ngày Tết Trung thu thì sức tiêu thụ của người dân sẽ càng tăng lên.

Tại TP Hạ Long, bên cạnh sản phẩm của các Công ty lớn thì các cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống lâu đời như Vượng Bẩy, Dung Anh, Ngọc Lan, Gia Linh Huy… đang vào mùa làm ăn phát đạt. Các cơ sở này không đặt các điểm bán hàng và quảng cáo rình rang như những hãng bánh kẹo lớn, song vẫn chiếm được cảm tình của người tiêu dùng, bởi hương vị cổ truyền. Chị Nguyễn Thị Hà, khu 5, phường Bạch Đằng, TP Hạ Long cho biết: Mặc dù hiện nay có rất nhiều các loại bánh trung thu của các hãng bánh kẹo nổi tiếng, song gia đình tôi bao năm qua vẫn yêu thích bánh trung thu thập cẩm truyền thống. Sản phẩm của các cơ sở này không rẻ hơn các loại sản phẩm cùng loại nhưng có vị thơm, ngon đặc trưng.

Thị trường bánh trung thu ngày một đa dạng, phong phú về mẫu mà, chủng loại, giá cả sẽ giúp người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn hơn. Song để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu, UBND tỉnh đã ban hành Quyết định số 2527 về việc thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh về VSATTP. Theo đó, các đoàn sẽ tiến hành thanh tra, kiểm tra công tác đảm bảo VSATTP trên địa bàn tỉnh theo “Kế hoạch bảo đảm ATTP trong dịp Tết Trung thu 2015”. Ngoài ra, toàn tỉnh còn có trên 200 đoàn liên ngành của tỉnh, huyện, các xã, phường, thị trấn đi thanh, kiểm tra VSATTP. Đợt kiểm tra này kéo dài đến ngày 28-10-2015 (tức là ngày 16-8 âm lịch), tập trung vào thanh, kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về ATTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh các loại thực phẩm phục vụ Tết Trung thu. Để có một mùa trung thu an toàn và ý nghĩa, người tiêu dùng cũng nên mua sản phẩm tại những điểm phân phối, siêu thị, cửa hàng lớn, đại lý chính thức, tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng…

Cao Quỳnh[links()]