Chè Quảng Long có vị hương khác hẳn với vị chè ở các vùng miền khác nhờ vị đậm đà, thơm mát, sau đó có vị ngọt thanh đọng lại nơi đầu lưỡi. Để có được mùi vị đặc biệt như vậy, khâu hái chè phải vô cùng tinh tế. Người dân phải hái những mầm chè non vào buổi sáng sớm, khi những giọt sương vẫn còn đọng trên lá, rồi mang về hong và sao trên bếp than hồng vô cùng tỉ mỉ, cầu kì để cho ra mẻ chè xuân thơm ngon.
Tinh hoa chè Quảng Long
Ý kiến ()