Uống nước chanh đúng cách có tác dụng gì với sức khỏe?

Theo các chuyên gia, uống nước chanh đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Nước chanh là loại đồ uống được nhiều người ưa chuộng. Việc uống nước chanh đúng cách mang lại nhiều lợi ích đối với cơ thể. Dưới đây là những tác dụng của việc uống nước chanh đúng cách.

Lợi ích của việc uống nước chanh đúng cách

Nước chanh mang nhiều lợi ích sức khỏe

Nước chanh giàu vitamin C. Nước ép từ một quả chanh chứa khoảng 30mg vitamin C, tương đương khoảng 33% trong số 90 mg lượng khuyến nghị hàng ngày (RDA) cho nam giới và 40% trong số 75 mg RDA cho nữ giới, theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ.

Vitamin C nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, điển hình là những lợi ích dưới đây:

- Giúp cơ thể bạn chữa lành: Cơ thể chúng ta cần vitamin C để tạo ra collagen, một loại protein quan trọng là một phần của mô liên kết mà cơ thể cần để chữa lành vết thương.

- Hỗ trợ hệ thống miễn dịch: Vitamin C có thể giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh và chống lại virus, vi khuẩn gây bệnh.

- Cải thiện sự hấp thụ sắt: Sắt cần thiết cho các tế bào trong cơ thể bạn tồn tại và phát triển. Dùng nước chanh có thể giúp cơ thể tăng cường hấp thụ sắt, đặc biệt là đối với các vận động viên và những người bị thiếu máu.

Nước chanh có thể hỗ trợ giảm cân

Vì nước chanh rất ngon và ít calo, nên nó là sự thay thế tuyệt vời cho các thức uống kém lành mạnh hơn như nước ngọt, trà đá và nước trái cây - thường chứa thêm đường. Uống nước chanh thay cho những đồ uống có đường này có thể giúp bạn hạn chế lượng calo nạp vào và có khả năng hỗ trợ giảm cân lành mạnh.

Một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy, đối với tình trạng thừa cân hoặc béo phì ở người lớn, thay thế đồ uống có hàm lượng calo cao bằng nước hoặc đồ uống không có calo giúp giảm cân trung bình từ 2- 2,5% sau 6 tháng. Vì vậy, uống nước chanh thay thế đồ uống giàu calo nên là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh hơn và là một cách giúp giảm cân hữu ích.

Nước chanh có thể ngăn ngừa sỏi thận

Axit citric trong nước chanh cũng giúp ngăn ngừa sự phát triển của sỏi thận. Citrate, một loại muối, trong axit hỗ trợ cơ chế ngăn ngừa sỏi thận bằng cách liên kết với canxi trong nước tiểu.

Theo một nghiên cứu năm 2014 được công bố bởi Trường Đại học Y Case Western Reserve (Cleveland, Ohio, Hoa Kỳ), tiêu thụ tương đương 4 quả chanh mỗi ngày pha với 2 lít nước được phát hiện làm tăng đáng kể lượng citrate trong nước tiểu.

Các mức citrate cao hơn này có thể ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận hoặc làm chậm lại sự phát triển của sỏi thận. Trên thực tế, Tổ chức Thận Quốc gia Hoa Kỳ khuyến cáo uống nước chanh loãng là một trong những cách để ngăn ngừa sỏi thận hiệu quả.

Nước chanh làm thơm hơi thở

Axit citric trong nước chanh cũng có thể tiêu diệt vi khuẩn gây hôi miệng. Tuy nhiên, quá nhiều axit citric có thể làm cho hơi thở của bạn tồi tệ hơn bằng cách gây ra chứng rối loạn trào ngược dạ dày - thực quản. Trào ngược dạ dày - thực quản có thể khiến axit trong dạ dày trào lên qua thực quản và vào miệng, khiến hơi thở có mùi.

Nên uống bao nhiêu nước để không gây khó chịu dạ dày?

Một điều khá quan trọng là lượng chanh. Lý tưởng là nửa trái chanh cho 1 ly nước. Nhưng nhớ là cần sử dụng cả vỏ để có được chất dinh dưỡng tối đa. Vỏ chanh có chứa polyphenol, giúp cải thiện sự trao đổi chất.

Các chuyên gia khuyến bạn chỉ uống tối đa 2 ly nước chanh mỗi ngày. Đặc biệt, có một điểm cần lưu ý: Mỗi người có mức độ chịu đựng riêng đối với chất chua.

Do đó, nếu bạn cảm thấy liều lượng này không phù hợp với bạn, hãy giảm lượng chanh. Đôi khi chỉ cần vắt một lát chanh nhỏ là đã tốt cho bạn. Điều quan trọng là phải nhất quán và duy trì.

Những người gặp vấn đề về tiêu hóa, có thể thử thêm một lát chanh vào tách trà xanh. Chanh sẽ giúp hấp thụ các chất chống ô xy hóa trong trà xanh, theo đánh giá được công bố trên Tạp chí Công nghệ và Chế biến Thực phẩm (Mỹ).

Thực tế, nước chanh có thể hại men răng, vì vậy, tốt nhất nên uống bằng ống hút, rồi súc miệng lại bằng nước.

Công thức nước chanh ấm lý tưởng

Chuyên gia đưa ra công thức như sau:

• Lấy một ly nước ấm khoảng 240 ml, gồm 6 phần nước sôi và 4 phần nước lạnh, hoặc cho ly nước vào lò vi sóng trong 5 - 10 giây.

• Vắt vào ly nước ½ trái chanh, khuấy đều.

• Thả luôn cả vỏ chanh vào, ngâm một thời gian.

• Có thể thêm 1 ít mật ong hoặc vài lát gừng tùy theo sở thích.

Trên đây là những lợi ích của việc uống nước chanh đúng cách.