Công ty CP Than Mông Dương Quan tâm, chăm lo sức khỏe cho thợ lò

Người lao động, trong đó có đội ngũ thợ lò, được các đơn vị ngành than coi là tài sản quý và luôn được quan tâm, chăm lo chu đáo, nhất là chăm sóc sức khỏe. Công ty CP Than Mông Dương - điểm sáng của TKV về công tác chăm sóc sức khỏe cho thợ lò, luôn coi trọng, nâng cao chất lượng từng bữa ăn ca, từ định lượng, định mức ăn, đến việc lựa chọn những hình thức ăn phù hợp với thực đơn đa dạng, phong phú. Nhờ được chăm lo tốt về dinh dưỡng, thợ lò đảm bảo sức khỏe sau những ca sản xuất nặng nhọc, đồng thời tin tưởng và gắn bó hơn với công ty.

Chuyện ăn uống được Công ty CP Than Mông Dương coi trọng nhất và đặt lên hàng đầu trong chuỗi các chế độ chăm lo sức khỏe cho thợ lò.

Trung bình một ngày, Than Mông Dương phục vụ bữa ăn công nghiệp cho 3.200 cán bộ, nhân viên, thợ lò. Trong đó, phần lớn là thợ lò, ăn tập trung nhiều nhất vào ca 1 với khoảng 1.200 người. Để phục vụ số khẩu phần ăn khổng lồ này, mỗi ngày, Phân xưởng đời sống công ty nhập hơn 6 tạ rau, trên 2 tạ thịt lợn, 90kg cá các loại, cùng lượng lớn thực phẩm khác như tôm, thịt bò, bê, giò chả... Đó là chưa kể đến các nguyên liệu như gạo, bột mỳ, sữa, nước, gia vị.  

Theo chị Nguyễn Thị Hồng, Quản đốc Phân xưởng đời sống công ty, đối tác cung cấp các loại thực phẩm này đều là các nguồn tin cậy, thông qua đấu thầu, có hợp đồng giao kèo về số lượng, chất lượng, nguồn gốc lương thực, thực phẩm.

Hàng ngày, khi lương thực, thực phẩm được đưa đến, đại diện các nhà cung cấp sẽ phải làm việc và chịu sự giám sát trực tiếp của một bộ phận kiểm định của công ty, gồm 5 thành phần, đó là công đoàn, y tế, đời sống, vật tư và thanh tra - bảo vệ. Các mẫu thực phẩm được kiểm tra chất lượng an toàn vệ sinh ngay tại hiện trường bằng phương pháp test nhanh. Công tác sơ chế thực phẩm tươi sống được làm tại công ty, sau đó được nhập kho chứa đảm bảo các tiêu chuẩn theo quy định. Toàn bộ thiết bị, dụng cụ nhà bếp cũng được đơn vị đầu tư hiện đại, khép kín, từ khâu chế biến đến vệ sinh. Khi thức ăn được nấu chín, bộ phận bếp ăn sẽ lưu mẫu thức ăn đã được y tế kiểm định.

Quy trình chặt chẽ này là yếu tố giúp Than Mông Dương đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho hàng nghìn suất ăn mỗi ngày. Chưa từng có vụ ngộ độc thực phẩm nào xảy ra trong công ty. Điều đó cho thấy sự cố gắng, tận tâm của lãnh đạo đơn vị và của cả những người làm công tác hậu cần, công tác cấp dưỡng.

Với mong muốn có thể đáp ứng khẩu vị của đại đa số thợ lò, hình thức ăn tự chọn ra đời đầu tiên tại Than Mông Dương từ năm 2013. Những người thợ lò gọi vui là ăn ca buffet. Thực đơn mỗi bữa buffet của Mông Dương có 17 món, trong đó có đến 12 món chính. Cơm và thức ăn luôn được giữ nóng. Vì được thoải mái lựa chọn món ăn hợp với khẩu vị của mình, thợ lò ăn được nhiều hơn so với hình thức ăn theo suất.

Vui vẻ thưởng thức bữa ăn ca sau khi vừa kết thúc ca 1, thợ lò Lục Văn Thắng, Phân xưởng Đào lò 2 cho biết: “Định mức ăn của thợ lò chúng tôi hiện nay là 65.000 đồng/ngày, trong đó có 42.500 đồng là tiền cơm ca. Bằng số tiền này tôi được ăn thoải mái, không giới hạn về số lượng thức ăn. Với tôi, thức ăn công ty nấu khá ngon, có nhiều món còn được chế biến cầu kỳ, rất hấp dẫn. Ăn cơm xong có đồ tráng miệng, hôm thì dưa hấu, hôm nước giải khát. Bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng nên đảm bảo được sức khỏe để đi làm”.

Để đảm bảo quyền lợi chính đáng cho người lao động, số điện thoại đường dây nóng của công ty được dán ngay tại nhà ăn, sẵn sàng tiếp nhận ý kiến phản ánh của công nhân về chất lượng bữa ăn cũng như thái độ phục vụ của bộ phận đời sống.

Ngoài chế độ ăn cơm ca, thợ lò còn được ăn bồi dưỡng giữa ca bằng bánh mì và sữa. Bánh mì Mông Dương luôn được thợ mỏ công ty yêu thích và cũng là niềm tự hào riêng có của mỏ này. Tuy là món ăn phụ giữa ca, nhưng mỗi chiếc bánh cũng được tính toán rất tỉ mỉ về hàm lượng dinh dưỡng.

Ra lò, thợ lò được giải khát ngay bằng nước khoáng, nước chanh muối hoặc sữa tươi, theo nhu cầu của đại đa số người lao động.

Hiện nay, Công ty CP Than Mông Dương đang cải tạo lại nhà ăn để phục vụ tốt hơn cho người lao động. Dự kiến, 12/11 năm nay sẽ hoàn thành, đáp ứng nhu cầu ăn ca chất lượng cao cùng lúc cho 3.200 cán bộ, công nhân, thợ lò công ty. Bên cạnh đó, bộ phận đời sống cũng tiếp tục nghiên cứu thay đổi thực đơn theo ý kiến số đông của công nhân mỏ, với mục tiêu là chăm sóc tốt nhất cho sức khỏe của người lao động. 

Đây không chỉ là câu chuyện trách nhiệm của riêng Than Mông Dương, mà là trách nhiệm của tất cả các đơn vị và Tập đoàn. Làm tốt trách nhiệm này, các mỏ sẽ duy trì được nguồn lực lao động và cả nét đẹp văn hóa cho ngành than.