Hướng đi mới từ mô hình trồng ớt xuất khẩu

Cuối năm 2022, anh Lê Xuân Liêm, xã Bình Khê (TX Đông Triều) trồng thí điểm hơn 1ha giống ớt sừng xanh Hàn Quốc. Chỉ sau hơn 2 tháng trồng và chăm sóc, mô hình đã cho thu hoạch đạt năng suất, chất lượng cao. Đặc biệt toàn bộ đầu ra sản phẩm ớt sừng xanh được một doanh nghiệp thu mua xuất khẩu sang Hàn Quốc. Đây là mô hình trồng ớt xuất khẩu đầu tiên của TX Đông Triều hứa hẹn mở ra hướng đi mới mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân nơi đây.

Những ngày này, gia đình anh Lê Xuân Liêm, thôn Phú Ninh, xã Bình Khê đang tất bật thu hoạch vụ ớt sừng xanh Hàn Quốc đầu tiên. Dẫn chúng tôi ra thăm mô hình, anh Liêm cho biết: Cuối năm 2022, gia đình bắt đầu thuê lại đất của các hộ dân xung quanh để triển khai trồng thử mô hình ớt xuất khẩu với diện tích 1ha. Cánh đồng ớt được trồng tại khu vực đất trống bỏ không và trồng cỏ (phục vụ chăn nuôi trâu, bò) kém năng suất tại nông trường thôn Phú Ninh. Lúc đầu tham gia gieo trồng mô hình này, gia đình tôi gặp không ít khó khăn do ít kinh nghiệm, nhưng nhờ kiên trì học hỏi kỹ thuật thông qua các phương tiện thông tin đại chúng cũng như tham quan thực tế ở một vài vùng lân cận, đến nay mô hình của gia đình đã thích nghi tốt và phát triển.

Theo kinh nghiệm và phương pháp trồng ớt của gia đình anh Liêm, ngoài việc chọn thổ nhưỡng phù hợp là đất pha cát, đất nền cao, có nồng độ pH thấp, địa điểm trồng cần phải đảm bảo thoát nước tốt, kín gió nhằm tránh mưa bão. Ngoài ra, địa điểm trồng ớt phải thường xuyên thay đổi bởi nếu trồng 2 vụ liên tiếp trên cùng diện tích thì năng suất ớt sẽ giảm. Vì vậy, gia đình anh thường xen canh trồng 1 vụ cây trồng khác (lúa, hoa) và 1 vụ ớt. Trước khi trồng ớt, đất phải được cày xới tơi xốp, phơi 10-15 ngày và làm cỏ sạch, bón lót phân. Sau đó, tiến hành lên luống cao khoảng 30cm đến 35cm, mỗi luống rộng 80cm. Ớt gieo từ 25 ngày (khoảng 7-8 lá) thì đem cây con ra trồng. Khoảng cách trồng giữa các cây từ 60cm.

Anh Liêm cho biết thêm: Trong quá trình trồng phải thường xuyên chăm bón, tưới và chú ý phòng bệnh nhện đỏ, bệnh thán thư… cho cây. Ớt trồng được 45 ngày tuổi sẽ đâm nụ, hoa. Đây là thời điểm rất quan trọng quyết định đến độ sai của cây ớt nên tập trung chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh cho cây. Ớt trồng chỉ khoảng hơn 2 tháng đã cho thu hoạch.

Được biết, đến nay, gia đình anh Lê Xuân Liêm đã đầu tư hơn 400 triệu đồng nhân rộng được 3ha mô hình trồng ớt sừng xanh Hàn Quốc, trong đó 2ha giống ớt ngọt và 1ha giống ớt cay. Với 3ha trồng ớt từ đầu vụ thu hoạch đến nay, gia đình anh đã thu được hơn 20 tấn ớt xanh các loại. Dự kiến, từ nay đến hết vụ ớt sản lượng thu hoạch đạt hơn 60 tấn. Giống ớt sừng xanh Hàn Quốc cho trái to, khoảng 40 quả/kg, năng suất bình quân đạt trên 1 tấn/sào. So với giá trị kinh tế ớt sừng xanh Hàn Quốc mang lại lợi nhuận cao gấp 3-4 lần so với trồng lúa. Toàn bộ đầu ra ớt được một doanh nghiệp Hàn Quốc thu mua với giá bình quân 14.000 đồng/kg. Hiện nay, mô hình trồng ớt của gia đình anh Lê Xuân Liêm tạo việc làm cho 10 lao động địa phương với mức thu nhập bình quân đạt 6 triệu đồng/tháng.

Dự kiến từ nay đến cuối năm 2023, anh Liêm tiếp tục nhân rộng mô hình trồng ớt lên tới 8ha tại phường Hưng Đạo, xã Việt Dân và xã Bình Dương (TX Đông Triều). Hiện anh Liêm đã làm chủ được kỹ thuật nhân giống cây ớt, nhờ đó giúp anh chủ động nguồn giống cây trồng để nhân rộng mô hình này trong thời gian tới. Thành công của mô hình đã mở ra hướng đi mới trong việc chuyển đổi mô hình sản xuất, nâng cao hiệu quả trên cùng một diện tích đất canh tác.