Đưa sản phẩm khoai lang lim Móng Cái vào siêu thị

Từ giống cây trồng bản địa phát triển theo hướng tự cung, tự cấp, sau nhiều năm xây dựng thương hiệu, khoai lang lim Móng Cái đã được tỉnh công nhận là sản phẩn OCOP đạt tiêu chuẩn 3 sao. Đặc biệt, hiện khoai lang lim Móng Cái còn đang được xúc tiến tiêu thụ rộng rãi vào hệ thống siêu thị BigC.

Mô hình trồng khoai lang lim Móng Cái của HTX Nông lâm ngư nghiệp Thái An (TP Móng Cái).

Theo nhiều người dân trồng khoai lâu năm ở TP Móng Cái đánh giá, với khí hậu giáp biển trong lành, đất pha cát, nên địa phương phù hợp với việc trồng cây khoai lang. So với các địa phương trong tỉnh, năng suất và chất lượng khoai lang lim Móng Cái đạt cao và ngon hơn. Tuy nhiên, trước đây cây khoai lang thường được trồng chủ yếu phục vụ bữa ăn trong gia đình, thân cây thì làm thức ăn cho lợn, gà, trâu… Cây khoai trồng chủ yếu là tự cung, tự cấp rải rác, nên hiệu quả kinh tế chưa cao. Năm 2013, TP Móng Cái bắt đầu triển khai chương trình OCOP, định hướng phát triển cây khoai là 1 trong những cây trồng chủ lực mới, định hướng vận động bà con nhân rộng vùng trồng khoai lang tập trung.

Hiện người dân TP Móng Cái chủ yếu trồng giống khoai lang lim theo phương thức canh tác truyền thống. Khoai trồng được ươm tại các luống nhỏ, trước khi xuống giống, người dân thường lấy lá cây mắn biển về ủ làm phân chuồng để bón vào các luống khoai cho củ phát triển tốt. Vụ khoai lang chính thường được trồng vào thời điểm tháng 10 hằng năm. Từ lúc trồng đến lúc thu hoạch mất 4-5 tháng. So với cấy lúa, cây khoai dễ trồng và chăm sóc, chi phí đầu tư ít hơn, giá trị kinh tế cao hơn. Đặc điểm khoai lang lim Móng Cái có vỏ màu đỏ đậm, bên trong lòng trắng, khi luộc chín khoai ăn bở, vị ngọt, thơm tự nhiên.

Khoai lang lim tươi Móng Cái hiện được BigC Hạ Long ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm.

HTX Nông lâm ngư nghiệp Thái An (phường Ninh Dương, TP Móng Cái) là đơn vị đang liên kết với các hộ dân trồng khoai lang lim Móng Cái để bao tiêu sản phẩm đầu ra. Đây cũng là HTX xây dựng thành công thương hiệu OCOP khoai lang lim Móng Cái đạt tiêu chuẩn 3 sao. HTX hiện đang chế biến khoai ở 3 dạng sản phẩm chính, gồm: Khoai lang tươi (đạt 3 sao), khoai lang sấy giòn và khoai lang khô.

Ông Phạm Hồng Thái, Giám đốc HTX Nông lâm ngư nghiệp Thái An cho biết: Vụ xuân 2019, HTX đã liên kết với gần 200 hộ dân ở 3 xã: Bình Ngọc, Vạn Ninh và Hải Đông tham gia trồng và bao tiêu tiêu sản phẩm đầu ra. HTX thu mua khoai của bà con với giá bình quân 8.000-10.000 đồng/kg khoai tươi. Tại Hội chợ OCOP khu vực phía Bắc - Quảng Ninh 2019 tổ chức từ ngày 30/8 đến 3/9, sản phẩm khoai lang lim Móng Cái đã thu hút đông đảo khách hàng đến mua. Đặc biệt, sau hội chợ này khoai lang lim Móng Cái chính thức được siêu thị BigC Hạ Long chọn để ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm. Đây là cơ hội lớn để khoai lang lim Móng Cái khẳng định được thương hiệu và nâng cao giá trị sản phẩm. Dự kiến, trong quý IV/2019, HTX sẽ định hướng bà con tham gia trồng khoai lang lim Móng Cái theo tiêu chuẩn VietGAP. Đồng thời tiếp tục đầu tư máy móc chế biến, bảo quản, phát triển thêm sản phẩm bột khoai lang, khoai lang chiên, đáp ứng nhu cầu thị trường.

Sản phẩm khoai lang lim Móng Cái dạng sấy do HTX Nông lâm ngư nghiệp Thái An sản xuất.

Được biết, năm 2018 diện tích trồng khoai lang lim ở TP Móng Cái là 655ha, sản lượng thu hoạch đạt hơn 4.500 tấn. Năng suất bình quân gần 69 tạ/ha. Với giá bán bình quân từ 8.000-10.000 đồng/kg, trừ chi phí sản xuất với 1ha trồng khoai lang người dân thu lãi từ 45-50 triệu đồng. Đầu ra ổn định và giá trị lợi nhuận cao, nên nhiều nông dân tiếp tục chuyển đổi cây trồng, chọn cây khoai lang trồng xen canh với cây lúa.

Theo kế hoạch, cuối năm 2019 TP Móng Cái sẽ phối hợp với Viện Nghiên cứu rau quả triển khai dự án phục tráng giống khoai lang lim bản địa. Sau khi phục tráng giống thành công, địa phương sẽ quy hoạch vùng trồng khoai lang lim tập trung rồi nhân rộng diện tích trồng tại các địa phương: Bình Ngọc, Hải Đông, Vạn Ninh. Dự kiến năm 2019, diện tích trồng khoai lang của Móng Cái đạt gần 700ha. Đồng thời, hỗ trợ người dân giống, khoa học kỹ thuật, cách trồng và chăm sóc giống khoai lang lim đáp ứng đầu vào của hệ thống siêu thị hiện nay.

Phạm Tăng

[links()]