Gà Tiên Yên ở Nà Cà

Buổi sáng ở Nà Cà có rất nhiều chuyến xe máy chở thức ăn gia cầm tiến lên đồi, nhiều góc đồi vang lên tiếng kêu rộn rã của đàn gà… đó là lúc những chủ trang trại gà ở đây đến mở cửa trại và lùa đàn gà lên trên đồi, bắt đầu chu trình một ngày chăn nuôi giống bà bản địa, gà Tiên Yên.

Thôn Nà Cà, xã Phong Dụ, huyện Tiên Yên, bắt tay vào triển khai mô hình chăn nuôi gà Tiên Yên khá muộn so với các xã thôn khác trên địa bàn, song Nà Cà nhanh chóng trở thành nơi có tổng đàn gà lớn nhất huyện Tiên Yên.

Theo ông Nguyễn Văn Chiến, Phó Chủ tịch UBND xã Phong Dụ, Nà Cà có lợi thế về những quả đồi thấp cách xa khu dân cư, phù hợp với mô hình nuôi gà thả đồi của Tiên Yên. Người dân trong thôn nhập giống gà bản địa từ những cơ sở cung ứng giống uy tín, cho chúng ăn theo khẩu phần dinh dưỡng đã được định lượng theo công thức chung, trong đó chú trọng những thành phần thức ăn là nông sản bản địa. Quan trọng nhất là cách thức nuôi thả đàn gà trên đồi rừng, một không gian rộng lớn để đàn gà có thể tự do chạy nhảy, kiếm thức ăn tự nhiên. Chu trình chăn nuôi này khiến đàn gà khoẻ mạnh, tỷ lệ sống rất cao, đồng thời chất lượng gà ngon, khác biệt, được đánh giá rất cao so với nhiều loại gà trên thị trường.   

Hiện toàn thôn Nà Cà gần như hộ nào cũng chăn nuôi gà, trong đó có 37 hộ dân chăn nuôi gà Tiên Yên với số lượng trên 5.000 con/hộ mỗi năm. Năm 2024, tổng đàn gà của thôn là 130 vạn con, doanh thu từ đàn gà lên đến nhiều tỷ đồng.

Thời điểm hiện nay, những đàn gà ở Nà Cà đang vào độ thành thục để chuẩn bị cung ứng cho dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ. Anh Phoòng Phu Mềnh, chủ hộ nuôi gà ở Nà Cà cho biết: Gia đình đang có đàn gà trên 2.000 con tuổi từ 7-9 tháng, gà mái trọng lượng 2-2,5kg/con, gà trống trên 2,5kg/con. Hiện thương lái đã đến đặt hàng, rất ưng ý về chất lượng đàn gà. Chị Bùi Thị Hiên, thương lái đặt mua với số lượng lớn đàn gà nhà anh Mềnh cho biết thêm: Dịp cuối năm nay đang là thời điểm tiêu thụ gà nhiều nhất trong năm. Khách hàng của chúng tôi muốn gà Tiên Yên một phần bởi sản phẩm mang thương hiệu gà Tiên Yên, có thể cho tặng biếu tết đều thuận, phần nữa thì gà có chất lượng thật sự, góp thêm hương vị cho bữa ăn ngày Tết của mỗi nhà.

Cùng với hộ gia đình anh Phoòng Phu Mềnh, tất cả những hộ nuôi gà ở Nà Cà đều đang có sẵn số lượng gà để bán Tết. Tuy nhiên các hộ không quá lo lắng về đầu ra bởi phần lớn đều đã được thương lái đặt hàng trước. Giá thu mua đang ở mức 120.000 đồng/kg gà mái; 140.000 đồng/kg gà trống. Với mức giá này, các hộ chăn nuôi đã có lãi.

Có thể thấy Nà Cà đang phát huy đúng lợi thế của mình là địa hình đồi núi thấp và giống gà bản địa để phát triển mô hình kinh tế chăn nuôi giá trị cao. Theo tính toán của các chủ hộ, với mức đầu tư như hiện nay, tỷ lệ lợi nhuận của các hộ nuôi gà Tiên Yên đạt trung bình 50 triệu đồng/1.000 con, càng nuôi với số lượng lớn, tỷ lệ lợi nhuận càng cao, do tiết kiệm được chi phí chuồng trại và công lao động chăm sóc. Tới đây, trong định hướng phát triển đàn gà của thôn Nà Cà, xã Phong Dụ đang khuyến khích hộ dân triển khai thí điểm về nuôi gà Tiên Yên theo khẩu phần thức ăn có pha trộn thảo dược, đồng thời kết nối với những cơ sở chế biến sâu để gia tăng giá trị, ví dụ như sản phẩm gà ủ muối hoa tiêu, ủ xì dầu, ủ thảo dược các loại.