Giải pháp cắt thái thịt hiệu quả cho các cơ sở kinh doanh - chế biến thực phẩm

Đối với các cơ sở kinh doanh chế biến thực phẩm, các nhà hàng, quán ăn, việc sở hữu các thiết bị giúp gia tăng năng suất chế biến thịt và tiết kiệm thời gian cũng như chi phí là rất quan trọng. Vì thế, máy thái thịt là một trong các dòng sản phẩm được ứng dụng nhiều nhất. Và hiện nay trên thị trường có đa dạng máy thái thịt, chức năng, đảm nhiệm vai trò thái cắt các loại thịt khác nhau.

Lợi ích khi sử dụng máy thái thịt

• Tiết kiệm thời gian, công sức và cho năng suất vượt trội

Rõ ràng với việc thái được một miếng thịt chỉ trong 1-2 giây, thì máy sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và cho năng suất thái gấp nhiều lần so với việc tự thái bằng tay.

• Chất lượng thành phẩm đẹp mắt

Những lát thịt được cắt nhờ máy xắt thịt sẽ có được độ dày đồng đều, hình thức bắt mắt hơn hẳn so với các đường thái thủ công của con người. Máy cũng giải quyết được tình trạng thịt bị nát vụn khi thái, gây hao hụt nguyên liệu. 

• Chức năng đa dạng

Tùy theo nhu cầu và mục đích sử dụng, bạn có thể lựa chọn các loại máy khác nhau, như máy thái thịt tươi sống, hay máy thái thịt đông lạnh và thịt chín, và cũng có thể cắt được đa dạng hình thù thực phẩm.

• Cho giá trị sử dụng lâu dài

Các loại máy này được chế tạo từ inox hoặc hợp kim nhôm cao cấp nên độ bền rất tốt. So với chi phí bỏ ra để thuê người thái thịt thì chắc chắn một chiếc máy cắt thịt có hiệu quả kinh tế cao hơn hẳn.

Phân loại máy thái thịt

1.Máy thái thịt tươi sống

Đây là sản phẩm chuyên thái cắt các loại thịt tươi như: thịt lợn, thịt bò, thịt gà, thịt dê, thịt thỏ… không có các thành phần xương, gân, da, có thể thái được nhiều hình dạng và kích thước khác nhau như thái lát, thái sợi, thái hạt lựu, cho năng suất từ 150kg thịt/ giờ đến 450kg thịt/ giờ.

 Chất liệu cấu tạo của máy là inox cao cấp với thiết kế nhỏ gọn, có khả năng chống nước và chống gỉ cao. 

Lưỡi dao sắc bén, làm bằng thép tôi không gỉ, hoạt động hoàn toàn tự động và an toàn cho người sử dụng.  Tùy dòng máy mà có thể thay thế các lưỡi dao theo nhu cầu sử dụng, với các đa dạng lưỡi dao như 2, 2.5, 3.5, 5mm. 

Một số máy có thể kể tên như: máy thái thịt tươi sống DQ-7, DQ-8, QX-250, HD-850

2.Máy thái thịt đông lạnh, thịt chín

Như tên gọi của mình, máy thái thịt đông lạnh nhập khẩu được dùng để thái các loại thịt chín hoặc thịt đã được đông lạnh thành các lát mỏng, có thể uốn được thành dạng cuộn trưng bày đẹp mắt. Ngoài thịt thì máy này cũng sẽ xử lý được các thực phẩm khác có tính chất tương tự, ví dụ: giò, chả, thịt nguội và chế biến được rau củ như măng, cà rốt, khoai tây, khoai lang, …

Máy thái thịt chín, đông lạnh được chia thành 2 loại: máy bán tự động và máy tự động hoàn toàn.

Dòng máy này có cấu tạo gồm ba phần, dao thái, giá đựng thịt và thân máy. Nguyên tắc hoạt động của máy là người sử dụng đặt miếng thịt cố định vào khay. Sau đó, sử dụng lực tay để đẩy giá đựng thịt (dòng máy bán tự động) hoặc nhấn nút để khay thịt tự động dịch chuyển (dòng máy tự động) về phía dao thái. Thịt khi tiếp xúc với dao thái sẽ được cắt thành những lát có độ dày ưng ý (người dùng có thể điều chỉnh bằng cách vặn núm điều chỉnh độ dày thịt).

Một số máy thái thịt đông lạnh bán tự động bán chạy tại Điện máy Bảo Việt là ES-250, ES-300… và máy thái thịt tự động như SL300E, SL-300B, SL-350B…

Ngoài ra, để phục vụ cho các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm cỡ lớn, chủ doanh nghiệp có thể tham khảo dòng máy thái thịt công nghiệp như QP-2, QP-4 và QP-6.

Đây là những dòng máy kích cỡ lớn, chuyên dùng ở các cơ sở sản xuất và chế biến thực phẩm, có thể cho năng suất lên tới 600kg thịt/giờ. Lưỡi dao công nghiệp, to khỏe, có thể điều chỉnh độ dày mỏng của lát cắt từ 0.1- 20 mm tùy vào cài đặt của người dùng.

Địa chỉ mua máy thái thịt uy tín

Công ty TNHH Công nghệ Bảo Việt là đơn vị nhập khẩu và phân phối trực tiếp các sản phẩm máy thái thịt, bao gồm cả các loại máy dành cho thịt tươi và thịt đông lạnh, các dòng máy công nghiệp. Các sản phẩm tại Bảo Việt đều có chất lượng và độ bền tốt, năng suất cao, đầy đủ nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chế độ bảo hành 12 tháng chính hãng cùng giá thành cực ưu đãi so với thị trường. Đã có hàng trăm khách hàng sử dụng các dòng máy thái thịt của Bảo Việt và hoàn toàn hài lòng về chất lượng sản phẩm và dịch vụ của Bảo Việt.

Để tham khảo thêm giá cả và chi tiết các loại sản phẩm, mời bạn đọc xem thêm tại:

Công ty TNHH Công nghệ Bảo Việt

Địa chỉ: Tại Hà Nội: Liền kề 43-TT04, Khu đô thị Tây Nam Linh Đàm, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội

Tại TP.HCM: Số 1/11/78 Đặng Thùy Trâm, phường 13, quận Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 0986593155 - 0902202785

Website: https://dienmaybaoviet.com/