Lợi ích của hạt bí ngô với sức khỏe

Hạt bí ngô giàu vitamin, khoáng chất nhưng cũng chứa nhiều calo. Người giảm cân cần ăn liều lượng hợp lý để kiểm soát cân nặng.

Tác dụng chống viêm

Loại hạt này rất giàu chất chống oxy hóa, chất xơ hỗ trợ bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm viêm trong cơ thể. Khả năng chống viêm của hạt bí ngô có lợi cho gan, bàng quang, ruột và khớp.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Hạt bí ngô chứa nhiều magie góp phần điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Khoáng chất này đóng vai trò trong chuyển hóa insulin và kiểm soát glucose (đường). Nếu thiếu magie, tình trạng kháng insulin có thể nghiêm trọng hơn. Kháng insulin cũng có thể là nguyên nhân khiến lượng magie trong cơ thể thấp.

Có lợi cho tim mạch

Hàm lượng magie cao trong hạt bí ngô hỗ trợ điều hòa huyết áp. Nhờ tác dụng này, chế độ ăn giàu magie có liên quan đến giảm nguy cơ đột quỵ, tử vong do bệnh tim.

Magiê kích thích quá trình bơm máu cho tim. Chất xơ trong hạt bí ngô giúp cải thiện mức cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Chất chống oxy hóa làm tăng nồng độ oxit nitric trong cơ thể, giữ cho mạch máu trơn tru.

Ngoài canxi và vitamin D, magiê cũng hỗ trợ sức khỏe xương. Nữ giới thiếu magiê trong thời gian dài có nguy cơ loãng xương sau mãn kinh do quá trình chuyển hóa canxi và các hormone điều hòa canxi thay đổi. Ăn hạt này thường xuyên bổ sung nội tiết tố cho phái đẹp.

Ngủ ngon

Ăn hạt bí ngô trước khi đi ngủ có thể ngủ ngon hơn nhờ cung cấp tryptophan tự nhiên. Tryptophan là tiền thân của các chất chuyển hóa serotonin, melatonin và kynurenine. Hợp chất này chịu trách nhiệm cho nhiều hoạt động sinh lý khác nhau như cảm nhận đau, nhiệt độ và huyết áp, chất trung gian kiểm soát cảm xúc, giấc ngủ.

Tăng cường miễn dịch

Loại hạt này rất giàu vitamin và khoáng chất như mangan, giúp vết thương mau lành. Chúng cũng chứa kẽm hỗ trợ hệ thống miễn dịch chống lại vi khuẩn và virus. Vai trò của hệ thống miễn dịch là bảo vệ cơ thể khỏe mạnh, ngăn ngừa mắc bệnh và nhiễm trùng. Hệ miễn dịch suy yếu dẫn đến một số bệnh lý.

Cải thiện chất lượng tinh trùng

Kẽm là nguyên tố vi lượng thiết yếu để cân bằng nội tiết tố. Chúng có lợi cho hormone testosterone, tuyến tiền liệt và chức năng tình dục. Thiếu kẽm có liên quan đến bất thường về tinh trùng, giảm nồng độ testosterone.