Tại sao gọi hạnh nhân xanh là thực phẩm vàng cho cơ thể?

Hạnh nhân xanh là một loại hạnh nhân thô chứa lượng lớn các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

1. Tốt cho tim mạch

Hạnh nhân chứa nhiều flavonoid, một loại chất chuyển hóa thứ cấp, tăng cường chất chống oxy hóa trong cơ thể. Một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng, flavonoid bảo vệ thành mạch máu khỏi bị vỡ hoặc tổn thương.

Do đó, chúng có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch gây tử vong và các cơn đau tim.

2. Có lợi cho răng và xương

Hàm lượng phốt pho trong hạnh nhân xanh cực kỳ có lợi cho răng và xương của chúng ta. Nó có thể giúp răng và xương thêm chắc khỏe.

3. Kiểm soát lượng đường

Sau mỗi bữa ăn, lượng glucose (đường) trong máu tăng lên đáng kể, điều này gây ảnh hưởng đến thể trạng của bạn. Hạnh nhân xanh có thể giúp tiết ra hormone insulin và điều chỉnh lượng đường trong máu.

4. Cân bằng độ pH

Khi nói đến việc duy trì cân bằng độ pH của cơ thể, hạnh nhân xanh là một phương thuốc tuyệt vời.

Trên thực tế, đôi lúc hệ thống của cơ thể sẽ có tính axit do tiết dịch vị. Điều này dẫn đến một số bệnh nghiêm trọng như loãng xương, mất năng lượng, khả năng miễn dịch kém, tăng cân,... Là một loại protein có tính kiềm, hạnh nhân xanh có thể giúp chúng ta giữ cho cơ thể được kiềm hóa.

5. Giúp trẻ hóa

Ngoài những đặc tính trên, hạnh nhân xanh còn có một số lợi ích khác cho da, giúp da luôn trẻ khỏe. Lượng alpha-tocopherol (thành phần chính của vitamin E ) được tìm thấy trong hạnh nhân xanh rất cao. Ăn hạnh nhân xanh thường xuyên có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho các tế bào da và giúp da rạng rỡ.