Bánh cuốn Quyên - 78 năm gắn bó với ẩm thực Hải Phòng đã có mặt tại Quảng Ninh

Trên chặng đường chinh phục trái tim thực khách, bánh cuốn Quyên đã thành công đánh dấu cột mốc 78 năm khi mở thêm cơ sở thứ 5 ở Quảng Ninh, góp thêm một địa điểm ăn uống đậm nét Hải Phòng trong bản đồ ẩm thực tại vùng đất mỏ Quảng Ninh.

Bánh cuốn Quyên và hành trình gìn giữ những giá trị ẩm thực Hải Phòng

Nhắc đến bánh cuốn Hải Phòng, chắc hẳn không ai là không biết đến cái tên bánh cuốn Quyên - Một thương hiệu truyền thống lâu đời còn giữ được nét truyền thống đẹp đẽ vốn có. Với niềm đam mê ẩm thực sâu sắc cùng những nỗ lực tôn vinh, giữ gìn giá trị ẩm thực Hải Phòng, bánh cuốn Quyên đã có cho mình một hành trình dài hơn 78 năm gắn bó cùng nhiều thế hệ người con nơi đây.

Khởi điểm là một quán hàng nhỏ nằm trên đường Cát Dài vào năm 1946, bánh cuốn Cát Dài ngày đó đã trở thành địa điểm ăn uống yêu thích của rất nhiều thực khách. Sau khi đường Cát Dài đổi tên thành đường Hai Bà Trưng, quán cũng chính thức đổi tên thành bánh cuốn Quyên và gắn bó với cái tên này đến thời điểm hiện tại. 

Kinh doanh truyền nối suốt từ đời này sang đời khác, dù thời gian có trôi nhanh đến đâu thì hương vị của bánh cuốn Quyên vẫn luôn thơm dịu, mềm ướt và giữ được nét đặc trưng. Nước mắm ninh xương đậm đà, trọn vị, loại nước mắm đặc trưng chỉ có ở Hải Phòng, chả thơm, đầy đặn, làm hoàn toàn từ thịt heo ngon, hành phi vàng, thơm, giòn rụm, cùng các món ăn kèm hấp dẫn như sườn sụn. Tất cả những tinh túy được gói ghém trong menu với đa dạng món ăn không nơi đâu sánh bằng. 

Ở thời điểm hiện tại, dù đã trải qua gần 80 năm nhưng thương hiệu bánh cuốn Quyên vẫn ghi đậm dấu ấn trong lòng khách hàng. Với mục tiêu lan tỏa văn hóa ẩm thực Hải Phòng đến với mọi miền tổ quốc. Ngoài 4 chi nhánh đang kinh doanh tại Hải Phòng, bánh cuốn Quyên vừa qua đã thành công đánh dấu cột mốc mới khi cho ra mắt chi nhánh bánh cuốn Quyên tại Quảng Ninh. 

Để tham khảo thêm thông tin của bánh cuốn Quyên, mọi người có thể truy cập vào website: https://www.banhcuonquyen.vn/. 

Chặng đường mới của bánh cuốn Quyên Hải Phòng tại Quảng Ninh

Với mong muốn có thể chia sẻ hương vị bánh cuốn gia truyền Hải Phòng đến cho mọi du khách gần xa, vừa qua bánh cuốn Quyên đã chính thức khai trương chi nhánh mới tại Quảng Ninh.  

Với chi nhánh mới được đầu tư không gian rộng rãi, sạch sẽ và vô cùng khang trang. Chi nhánh mới sẽ không chỉ là nơi để thưởng thức món bánh cuốn ngon hàng đầu, mà còn là điểm hội tụ văn hóa ẩm thực, gắn kết các thực khách với nét đặc trưng văn hóa ẩm thực Hải Phòng.

Trong lần ra mắt chi nhánh mới này, cũng là một cột mốc đáng trân quý cho hành trình 78 năm gìn giữ văn hóa ẩm thực của bánh cuốn Quyên. Với những ai đang có mặt ở Quảng Ninh, hãy thử ghé đến bánh cuốn Quyên để thưởng thức hương vị bánh cuốn thơm ngon gia truyền tại đây nhé. Những món mà bạn không nên bỏ lỡ chính là bánh cuốn chay và bánh cuốn trứng hoa phượng trứ danh. Ngoài ra, đây còn là nơi bạn được thưởng thức các món ăn đặc sản Hải Phòng như bánh mì que, nem cua bể hay chả mực.

Chất lượng trong từng chiếc bánh cuốn tại bánh cuốn Quyên

Để có được danh tiếng như hiện nay, một trong những điều tiên quyết mà bánh cuốn Quyên luôn tâm niệm chính là: “Ngon chưa đủ - Phải sạch nữa!”. 

Mỗi chiếc bánh cuốn trải qua nhiều công đoạn vô cùng kỳ công. Được làm từ bột gạo nguyên chất lên men tự nhiên nên sau khi tráng, bánh được tráng ra có độ dày vừa phải, độ dai khi ăn mà không bị bở như các loại bánh cuốn ở nơi khác. 

Sử dụng chả heo 100% không hàn the, trứng gà ta được nhập từ quê, rau sống organic chuẩn VietGap. Tất cả đều được đảm bảo sạch sẽ, tươi ngon cho thực khách khi thưởng thức.

Điểm thu hút nhất ở bánh cuốn Quyên chính là phần nước chấm được pha từ nước ninh xương ống lợn cùng nước mắm Cát Hải, tạo nên hương vị đặc trưng mà không nơi nào có. 

Nếu bạn là một người đam mê bánh cuốn, có dịp hãy ghé đến bánh cuốn Quyên để thưởng thức sự hài hòa, thơm ngon của những bát bánh cuốn truyền thống Hải Phòng nơi đây.

Thông tin liên hệ: 

Cơ sở 1: Số 222 Hai Bà Trưng, Lê Chân, Hải Phòng. 

Cơ sở 2: Số 208 Hai Bà Trưng, Lê Chân, Hải Phòng. 

Cơ sở 3: Số 99 Văn Cao, Ngô Quyền, Hải Phòng. 

Cơ sở 4: Căn Shophouse BH01-28, Khu đô thị Vincom Plaza Imperia Thượng Lý.

Cơ sở 5: Số 6, Tổ 5 Khu 9A, Tiên Ông, Bãi Cháy, Hạ Long

Hotline: 0934 222 788

Website: https://www.banhcuonquyen.vn/

Facebook: https://www.facebook.com/banhcuonquyenhaiphong