Đưa nông sản OCOP đến thị trường Tết

Trong dịp Tết Nguyên đán 2023 năm nay, nhiều nông sản OCOP của nông dân Quảng Ninh đã được đưa ra thị trường tiêu thụ, đón nhận được sự tin tưởng của người tiêu dùng. Qua đó khẳng định giá trị thương hiệu sản phẩm OCOP cũng như tiếp sức cho nông dân vững tin vào những vụ sản xuất tiếp theo.

Nem chua, nem nắm Đức Hậu là một trong những sản phẩm được xếp hạng 3 sao OCOP cấp tỉnh. Lâu nay, sản phẩm này của HTX Sản xuất nông lâm ngư nghiệp TM&DV tổng hợp Đức Hậu (TX Quảng Yên) đang có thị trường tiêu thụ ổn định với năng lực sản xuất khoảng hơn 5.000 chiếc/ngày. Để quảng bá thương hiệu nem chua, nem nắm Đức Hậu đến người tiêu dùng, dịp Tết Nguyên đán năm nay, ngoài bán tại cơ sở và các kênh tiếp thị khách, HTX cũng đã chuẩn bị hàng chục ngàn chiếc nem chua để bày bán tại gian hàng của Hội chợ OCOP Quảng Ninh - Xuân 2023. Chị Vũ Thị Thu Hương, Giám đốc HTX Sản xuất nông lâm ngư nghiệp TM&DV tổng hợp Đức Hậu cho biết: Kỳ hội chợ này, chúng tôi sẽ mang khoảng 15.000-17.000 chiếc nem chua nhỏ, hơn 1 tạ nem cân và 1.200-1.500 chiếc nem chua nắm. Để hàng hóa đến tay người tiêu dùng được đảm bảo chất lượng, HTX lựa chọn kỹ nguyên liệu đầu vào, thực hiện nghiêm quy trình chế biến đảm bảo ATTP và sản xuất, vận chuyển đến hội chợ theo ngày.

Trà hoa vàng Ba Chẽ cũng là một trong những sản phẩm OCOP có thị trường tiêu thụ tốt trong dịp Tết Nguyên đán năm nay. Nắm bắt nhu cầu của khách hàng, từ nhiều ngày nay, cơ sở sản xuất, chế biến trà hoa vàng của anh Nịnh Văn Trắng, xã Đạp Thanh, huyện Ba Chẽ đã chuẩn bị số lượng lớn các loại mặt hàng để phục vụ người tiêu dùng. Hiện trà hoa vàng đang trong thời gian cao điểm thu hái nên mỗi ngày, cơ sở của anh thu mua khoảng hơn 1 tạ hoa tươi, số lượng nhân công thời vụ cũng được tăng lên 15-16 người để kịp chế biến, đóng gói và xuất hàng hóa. Anh Trắng cho biết: Vụ trà Tết năm nay, cơ sở của chúng tôi đã đầu tư thêm một máy sấy thăng hoa để nâng cao năng lực chế biến, dự kiến sẽ đưa ra thị trường khoảng 1,5-2 tạ trà hoa vàng khô, 5 tạ lá trà và 2.000 hộp trà túi lọc. Hiện sức mua của người dân và các chủ hàng khá ổn định, nên chúng tôi cũng rất yên tâm. Ước tính trong dịp Tết Nguyên đán năm nay, doanh thu của cơ sở sẽ đạt khoảng 3-4 tỷ đồng.

Được biết, với tín hiệu tích cực từ dịp Tết Nguyên đán năm nay, trong năm 2023 này, anh Nịnh Văn Trắng sẽ nghiên cứu, đầu tư mở rộng quy mô sản xuất. Ngoài việc đẩy mạnh liên kết hợp tác với các hộ trồng trà hoa vàng trong vùng, anh cũng sẽ phát triển thêm 1-2 sản phẩm mới được chế biến từ trà hoa vàng để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng đa dạng của khách hàng.

Bên cạnh sự chủ động của các hộ sản xuất, kinh doanh, để hỗ trợ hội viên, nông dân đưa sản phẩm OCOP đến với thị trường Tết, HND tỉnh đã chỉ đạo các cấp hội phát huy tốt vai trò đồng hành, vận động các cơ sở, HTX, doanh nghiệp, hộ dân tích cực tham gia hội chợ OCOP Quảng Ninh - Xuân 2023 và các hoạt động xúc tiến thương mại khác. Đồng thời kết nối, quảng bá, giới thiệu sản phẩm OCOP của các đơn vị trên các kênh thông tin của tổ chức hội; phối hợp liên kết tiêu thụ sản phẩm ở các địa phương khác. Cùng với đó là tăng cường tuyên truyền, vận động hội viên, nông dân sản xuất kinh doanh nông sản, thực phẩm an toàn, tuyệt đối không sử dụng chất cấm, chất bảo quản, phụ gia không rõ nguồn gốc, ngoài danh mục cho phép trong sản xuất, kinh doanh.