Hối hả vào vụ miến dong Đại Dực

Những ngày này, bà còn vùng cao xã Đại Dực, huyện Tiên Yên, đang tất bật bắt tay vào sản xuất vụ miến duy nhất trong năm. Miến dong Đại Dực được người dân sản xuất chủ yếu phục vụ nhu cầu trong vùng, nổi bật với sợi miến dai, giòn, có độ dẻo, khi nấu không nát, khi ăn có độ thanh, mát. Miến dong Đại Dực thường được sản xuất trong khoảng 3 tháng cuối năm.

Để miến dong Đại Dực, huyện Tiên Yên được nhiều người dân biết đến và có thị trường tiêu thụ, ngoài sự chủ động của người dân, chính quyền địa phương cũng cần có hướng phát triển ngành, nghề truyền thống để nâng cao chất lượng đời sống, thu nhập cho người dân tại địa phương.