1. Tag: Ẩm thực Quảng Ninh
Thứ Tư, 13/08/2025 10:17 (GMT +7)

Tìm thấy 265 kết quả

Gà bản Vân Đồn nướng than hoa

Gà bản Vân Đồn nướng than hoa

Gà bản Vân Đồn hay gà bản Đoàn Kết, cái tên được người dân bản địa đặt cho giống gà có từ lâu đời ở xã Đoàn Kết, huyện Vân Đồn. Giống gà này tuy không nổi danh như gà Tiên Yên hay gà Hoành Bồ nhưng nó cũng có những nét riêng từ đặc điểm hình thái đến trọng lượng và chất thịt để những ai đã được thưởng thức sẽ nhớ mãi không quên. Một trong những cách chế biến hấp dẫn nhất chính là nướng gà trên than hoa.
Bề bề nấu rau dền đỏ

Bề bề nấu rau dền đỏ

Bề bề một loại hải sản ngon của vùng biển Quảng Ninh. Rau dền là một nguyên liệu nấu ăn dân dã rất quen thuộc với các gia đình người Việt. Sự kết hợp giữa bề bề và rau dền đã tạo nên một trong những món khai vị đặc trưng trong các bữa tiệc ở vùng biển Quảng Ninh không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều công dụng với sức khỏe.
Cua biển Quảng Yên xốt hoàng kim

Cua biển Quảng Yên xốt hoàng kim

Cua biển Quảng Yên xưa nay vốn nổi tiếng và được thực khách từ khắp nơi ưa chuộng bởi sự thơm ngon, bổ dưỡng và nhiều gạch. Với món "Cua biển Quảng Yên xốt hoàng kim", sự kết hợp giữa thịt cua biển tươi, chắc mẩy hoà quyện với nước xốt mang điểm nhấn là vị mặn, chua, cay và hơi ngọt chắc chắn là điều thực khách nào cũng mong muốn được thưởng thức.
Bánh chưng truyền thống của người Tày Bình Liêu

Bánh chưng truyền thống của người Tày Bình Liêu

Từ xa xưa, bánh chưng đã trở thành món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Nguyên đán của mỗi gia đình người Việt. Vào những ngày giáp Tết, Người Tày ở Bình Liêu cũng thường gói bánh chưng, nhưng là bánh dài chứ không gói bánh vuông như các nơi khác. Ngoài bánh chưng dài bình thường, người Tày còn gói thêm “bánh chưng bố”, “bánh chưng mẹ”.