Triển vọng nuôi cá chim vây vàng

Quảng Ninh có đường bờ biển dài 250km, có trên 20.000ha eo vịnh và ngư trường rộng lớn. Đây là lợi thế để tỉnh khai thác, đẩy mạnh phát triển kinh tế thủy sản. Hiện nay cùng với giống cá biển như: Song, giò, vược, ngư dân ở Quảng Ninh nuôi thành công giống cá chim vây vàng. Theo đánh giá của ngành nông nghiệp, đây là đối tượng nuôi biển mới phù hợp ở Quảng Ninh và có thể mở rộng để phát triển vùng nguyên liệu hàng hóa tập trung phục vụ xuất khẩu.

Tỉnh Quảng Ninh đã quy hoạch 45.246ha khu vực biển dành cho phát triển nuôi biển với quan điểm phát triển toàn diện theo hướng hiện đại, ứng dụng công nghệ cao, thân thiện môi trường, gia tăng giá trị, bền vững gắn với bảo tồn, bảo vệ, phát triển nguồn lợi thủy sản, phát triển du lịch, dịch vụ, công nghiệp và bảo vệ chủ quyền, an ninh biển đảo của Tổ quốc. Trên cơ sở định hướng của tỉnh, ngành nông nghiệp giao cho các cơ quan chuyên môn nghiên cứu, triển khai nuôi thử nghiệm các đối tượng thủy sản mới, có giá trị kinh tế để phát triển các vùng nuôi biển tập trung, ứng dụng hiệu quả các thành tựu khoa học công nghệ hiện đại vào sản xuất.

Tại huyện Vân Đồn, tháng 5/2022, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đã phối hợp với Phân viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản Bắc Trung Bộ triển khai thành công Dự án “Xây dựng mô hình nuôi cá chim vây vàng bằng lồng HDPE đảm bảo an toàn thực phẩm” với sự tham gia của ông Nguyễn Văn Thi (xã Thắng Lợi, huyện Vân Đồn), thực hiện trên diện tích 1.000m³. Sau 10 tháng triển khai thả nuôi 3,5 vạn giống cá chim vây vàng, dự án đạt kết quả về mục tiêu, chỉ tiêu kỹ thuật và hiệu quả kinh tế.

Ông Nguyễn Văn Thi (xã Thắng Lợi, huyện Vân Đồn) cho biết: So với những loài nuôi biển như cá vược, cá song, cá chim vây vàng có thời gian nuôi ngắn, chỉ sau 10 tháng thả nuôi, cá đạt khối lượng từ 0,7kg/con đến gần 1kg/con, tỷ lệ sống đạt hơn 72%. Hiệu quả kinh tế khi tham gia dự án tăng tối thiểu 15% so với nuôi truyền thống. Giống cá này có thể đưa vào nuôi trên quy mô lớn và sử dụng hoàn toàn bằng thức ăn công nghiệp. Nguồn giống được sản xuất trong nước. Hơn nữa dự án nuôi cá chim vây vàng được nuôi bằng lồng HDPE, có ưu điểm rất bền, chắc chắn, dễ dàng thi công lắp đặt, dễ dàng di chuyển, có thể nuôi với thể tích lớn và đặc biệt không gây ô nhiễm môi trường. Sau khi tham gia mô hình đến nay tôi tiếp tục lựa chọn cá chim vây vàng vào nuôi nhằm đa dạng loài cá biển của gia đình.

Diện tích nuôi cá biển của toàn tỉnh hiện có 2.208ha và 15.000 ô lồng tập trung ở các địa phương, như: Vân Đồn, Đầm Hà, Hải Hà, Cẩm Phả. Trong đó, riêng nuôi cá chim vây vàng đã có tới 3.500 ô lồng. Cá chim vây vàng này ưa sống ở những vùng biển ấm nên thích hợp ở những khu vực kín gió, eo biển.

Dự án này đã mở ra một hướng đi mới, giúp người nuôi phát triển bền vững như giúp hạn chế ô nhiễm môi trường và giảm rủi ro cho ngư dân, hạn chế dịch bệnh, tạo sản phẩm sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu. Đến nay, tại xã Thắng Lợi, huyện Vân Đồn đã có hàng chục hộ dân, tổ chức đã đầu tư cá chim vây vàng để đa dạng đối tượng nuôi biển và mở ra hướng phát triển theo hướng nuôi công nghiệp của tỉnh; góp phần phát huy hiệu quả mặt nước, tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho ngư dân và tạo sản phẩm chất lượng, an toàn phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu trong những năm tiếp theo.

Ông Phan Thanh Nghị, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT, cho biết: Loài cá chim vây vàng có kích cỡ thương phẩm từ 800gram cho đến 1kg và nuôi khá nhanh lớn, tính kháng dịch bệnh tốt, không quá kén trong thức ăn và rất hợp với mô hình nuôi biển công nghiệp quy mô lớn. Đối tượng cá chim vây vàng khi được làm thị trường tốt sẽ có triển vọng xuất khẩu. Mặt khác mô hình này góp phần từng bước chuyển đổi phương thức nuôi cá bằng bè gỗ truyền thống sang vật liệu nhựa HDPE thay thế vật liệu gỗ và việc khai thác rừng lấy gỗ để làm lồng gỗ truyền thống sẽ được giảm dần, góp phần bảo vệ môi trường.

Dư địa để phát triển nuôi biển của tỉnh Quảng Ninh hiện còn rất lớn. Do vậy, cùng với các loài cá biển hiện đang được ngư dân trong tỉnh nuôi trồng thì với đối tượng cá chim vây vàng cũng đã và đang mở ra cơ hội đối với nghề nuôi trồng thủy sản của tỉnh trong thời gian tới.