Uống vitamin sao cho đúng cách để hiệu quả cao nhất?

Ảnh minh họa.

Ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, trong hầu hết các trường hợp, việc uống vitamin thường xuyên là vô thưởng vô phạt.

Tuy nhiên, nên thận trọng trong việc sử dụng vitamin vì chúng có thể gây những hậu quả không mong muốn khi kết hợp với thuốc kê đơn hoặc không kê đơn.

Một số vitamin, như vitamin E và beta carotene, khi sử dụng với liều lớn có thể gây hại hoặc thậm chí gây tử vong.

Phụ nữ có thai nên đặc biệt cẩn thận khi lựa chọn chất bổ sung. Ví dụ, lượng vitamin A cao có thể gây ra khuyết tật bẩm sinh. Trong khi axit folic có thể giúp ích cho sự phát triển của bào thai và ngăn ngừa gai đôi cột sống.

Một số nhà nghiên cứu gợi ý rằng cách tốt nhất để nhận được các vitamin là không sử dụng các chế phẩm bổ sung.

Thay vào đó, họ khuyên nên ăn các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như:

• cải xoăn

• cải bó xôi

• hạt có vỏ cứng

• trái cây

• thịt ít mỡ.

Họ cho rằng vitamin không thể thay thế một chế độ ăn uống lành mạnh.

Tuy nhiên, một số người vẫn tin rằng nên uống một multivitamin để bổ sung cho chế độ ăn chưa đạt mức lý tưởng. Ngoài ra, có một số nghiên cứu hạn chế gợi ý rằng vitamin có thể đóng một vai trò trong việc làm giảm nguy cơ một số bệnh, như bệnh tim.

Tuy nhiên, hầu hết các vitamin không gây tác động xấu cho người bình thường, khỏe mạnh. Những người thường xuyên phải dùng các thuốc kê đơn hoặc không kê đơn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi uống bất kỳ chế phẩm bổ sung vitamin nào.

Thời gian tốt nhất để uống từng loại vitamin

Vitamin B

Vitamin B được sử dụng để tăng cường năng lượng và giảm căng thẳng. Có 8 loại vitamin B khác nhau, mỗi loại có chức năng riêng biệt cho cơ thể. Các loại vitamin B bao gồm: thiamin, riboflavin, vitamin B6, niacin, biotin, vitamin-B12, axít folic, axit pantothenic. Những vitamin B này có thể được uống cùng một lúc. Thực tế, trên thị trường có loại vitamin B phức hợp là sự kết hợp của 8 loại vitamin B.

Thời gian tốt nhất trong ngày để uống vitamin B là sau khi thức dậy. Uống vitamin B khi đói sẽ giúp hấp thụ vitamin nhanh. Uống vitamin B cũng làm tăng năng lượng, do đó uống quá muộn trong ngày có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của người dùng.

Vitamin tan trong nước nên uống khi nào?

Cơ thể người không thể tự sản xuất ra những vitamin tan trong nước hoặc lưu trữ tự nhiên. Do đó, nhiều người thường xuyên uống vitamin tan trong nước từ động vật hoặc thực vật.

Các loại vitamin tan trong nước bao gồm: vitamin C, hầu hết các loại vitamin B được xem là an toàn khi dùng với liều lượng khuyến cáo.
Vitamin tan trong nước được tìm thấy trong một loạt các sản phẩm thực vật, như nước cam, bưởi, và chanh. Cơ thể không lưu trữ vitamin C, vì vậy người dùng có thể bổ sung nó hằng ngày với liều lượng nhỏ trong ngày.

Vitamin tan trong chất béo nên uống khi nào?

Vitamin tan trong chất béo là cần thiết với liều lượng nhỏ. Uống nhiều lượng vitamin hòa tan trong chất béo có thể gây hại cho sức khỏe. Vitamin tan trong chất béo không bị mất trong quá trình nấu ăn. Một số ví dụ về vitamin tan trong chất béo bao gồm: vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K.

Những vitamin này được lưu trữ trong gan và mô mỡ của cơ thể. Bởi vì một lượng lớn các vitamin này có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nên các nhà nghiên cứu thường khuyên người tiêu dùng hạn chế dùng chất bổ sung có chứa các vitamin này.

Người bình thường khỏe mạnh với chế độ ăn uống cân bằng sẽ có đủ vitamin tan trong chất béo thông qua chế độ ăn uống hằng ngày.

Theo Medical News Today, có rất ít bằng chứng từ các nhà nghiên cứu độc lập cho rằng bổ sung vitamin có tác động thực sự đối với sức khỏe của người dùng. Thực tế, khi dùng quá liều, một số vitamin có thể gây hại cho sức khoẻ.