Giúp người tiêu dùng tiếp cận với sản phẩm an toàn thật sự

Thực hiện chỉ đạo của Bộ NN&PTNT về việc triển khai thí điểm xác nhận sản phẩm nông nghiệp an toàn để hỗ trợ cho người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận và nhận biết thực phẩm an toàn, từ đầu tháng 9 tới nay, các đơn vị chức năng tỉnh đã triển khai các hoạt động xác nhận sản phẩm an toàn trên địa bàn. Cụ thể, Sở NN&PTNT đã hoàn tất khâu rà soát tất cả các cơ sở sản xuất ban đầu, cơ sở kinh doanh đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP); gửi mẫu đăng ký xác nhận sản phẩm an toàn tới các cơ sở kinh doanh và phân công nhiệm vụ cho lực lượng chuyên môn thực hiện...  

Khách hàng chọn mua sản phẩm tại Trung tâm Giới thiệu và Bán sản phẩm OCOP Đông Triều.

Sản phẩm an toàn là sản phẩm đạt tiêu chuẩn theo quy định sau khi được lấy mẫu và phân tích các chỉ số cụ thể. Các sản phẩm này phải được sản xuất tại các cơ sở sản xuất có giấy chứng nhận đáp ứng tiêu chuẩn ATTP theo quy định, như chứng nhận VietGAP, GlobalGAP, ASC... hoặc đã ký cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; đồng thời đang được bày bán tại các cơ sở kinh doanh thực phẩm (cửa hàng, quầy hàng tại chợ, siêu thị...) có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP. Các sản phẩm an toàn sẽ được cấp giấy chứng nhận theo mẫu thống nhất của Bộ NN&PTNT trong thời gian định kỳ 1 năm, được dán logo và có biển báo tại nơi bán hàng. Giấy xác nhận sản phẩm an toàn có thể bị thu hồi nếu sản phẩm có các mẫu phân tích thu được trong các đợt kiểm tra đột xuất không đạt tiêu chuẩn ATTP như quy định.

Quy trình xác nhận sản phẩm an toàn bao gồm các bước: Đơn vị kinh doanh đủ điều kiện theo quy định có nhu cầu và tự nguyện đề xuất với các cơ sở chức năng về việc xác nhận sản phẩm an toàn cho đơn vị. Các đơn vị chức năng sẽ tiến hành lấy mẫu từ sản phẩm, phân tích các chỉ số an toàn và nếu đạt sẽ cấp giấy xác nhận sản phẩm an toàn cho đơn vị kinh doanh. Như vậy cùng với việc cấp giấy chứng nhận các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh đủ điều kiện đảm bảo ATTP (đã thực hiện nhiều năm nay) thì việc cấp giấy xác nhận sản phẩm an toàn sẽ là một bước nâng cao hơn nữa trong việc đảm bảo ATTP, đưa người tiêu dùng tiếp cận với sản phẩm an toàn thật sự. Đồng thời sản phẩm an toàn cũng sẽ được đảm bảo về đầu ra hơn, do đó mang lại lợi ích hơn cho người kinh doanh. Tuy nhiên, theo đánh giá của Sở NN&PTNT, do còn khá mới mẻ nên việc xác nhận sản phẩm an toàn trên địa bàn sẽ gặp không ít khó khăn.

Ông Nguyễn Văn Vui, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông - lâm - thuỷ sản, cho biết: Quảng Ninh có thuận lợi là thời gian qua việc phân loại, cấp giấy chứng nhận các cơ sở sản xuất ban đầu khá tốt, qua đó dễ dàng nắm bắt và đánh giá được các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh đủ điều kiện về ATTP. Hiện trên địa bàn tỉnh đã hình thành các điểm bán hàng ATTP của doanh nghiệp, địa phương, nên bước đầu có thể làm thí điểm ở những cơ sở này. Việc xác nhận sản phẩm an toàn dựa trên tinh thần tự nguyện, các cơ sở kinh doanh có yêu cầu. Do đó nếu không được tuyên truyền kỹ, nâng cao nhận thức cho các cơ sở kinh doanh, dự đoán sẽ không có nhiều cơ sở kinh doanh chủ động đề xuất với cơ quan chuyên môn về nội dung này. Ngược lại, theo quy định các cơ sở kinh doanh tại siêu thị, chợ truyền thống, cửa hàng tự do..., nếu đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP thì đều có quyền được yêu cầu xác nhận sản phẩm an toàn cho mình. Trong trường hợp các chủ cơ sở kinh doanh này đều có nhu cầu thì khối lượng công việc sẽ lớn, với nhân, vật lực của các đơn vị chuyên môn như hiện nay là khó có thể đảm nhiệm được. Nhiệm vụ xác nhận sản phẩm an toàn được giao cho ngành NN&PTNT, tuy nhiên hầu hết các cơ sở kinh doanh đa dạng sản phẩm, liên quan đến nhiều ngành quản lý, trong khi đó, trong khuôn khổ ngành NN&PTNT chỉ có thể xác nhận cho các sản phẩm nông, lâm, thuỷ sản.

Việc xác nhận sản phẩm an toàn hiện nay mới chỉ ở giai đoạn đầu, mang tính thí điểm, tuy nhiên là xu hướng tất yếu, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng sản phẩm an toàn của thị trường và người dân. Bởi vậy các đơn vị chức năng cần có sự chuẩn bị về nhân lực, vật lực để thực hiện; đồng thời có hướng dẫn cụ thể trong quá trình triển khai, ngoài ngành NN&PTNT đóng vai trò chủ lực sự hỗ trợ, phối hợp của các đơn vị chuyên môn liên quan là rất cần thiết.

Việt Hoa