Thưởng trà giữa đồi chè Quảng Long

Nếu như bạn đến huyện Hải Hà để du lịch đảo Cái Chiên với bãi biển tuyệt vời thì nhớ rẽ qua trải nghiệm đồi chè Quảng Long, nằm không xa QL18A thuộc khu vực xã Quảng Long, trong đó nổi tiếng hơn cả là đồi chè của Công ty TNHH Thuấn Quỳnh.

Xã Quảng Long có 425ha chè, vùng trồng tập trung cho tham quan du lịch hơn 41ha, tập trung ở khu vực đồi chè của Công ty TNHH Thuấn Quỳnh khoảng 20ha ở thôn 9 và 21ha ở thôn 8. Mới đây vào cuối tháng 4, tại đồi chè này đã diễn ra Ngày hội Ẩm thực trà và ra mắt CLB Vovinam huyện Hải Hà. Chương trình do huyện Hải Hà phối hợp với Công ty TNHH Thuấn Quỳnh thực hiện.

Ngày hội ẩm thực trà lần đầu tiên được tổ chức có các hoạt động hấp dẫn như workshop trà hoa và cuộc sống; hoạt động thưởng trà, hướng dẫn cách pha trà, tập thiền và hát thiền ca cùng ca sĩ Sao Mai - Hiền Anh, trải nghiệm cắm hoa và hái trà. Cùng với đó là trưng bày giới thiệu các sản phẩm trà, sản phẩm OCOP.

Ấn tượng với du khách ở đây là được thưởng trà trong ngôi nhà ở giữa một không gian bao la ngút tầm mắt là màu xanh của trà. Từ năm 2018, huyện Hải Hà đã có chủ trương chuyển đổi mô hình đồi chè từ việc phát triển cây trồng sản xuất kết hợp với phát triển kinh tế du lịch, dịch vụ.

Công ty TNHH Chè Thuấn Quỳnh cũng đã nhanh chóng bắt nhịp xây dựng đề án hình thành điểm du lịch với cơ sở hạ tầng như: Khu đỗ xe, nhà chòi dừng chân ngắm cảnh, bố trí khu bán và giới thiệu sản phẩm cùng với 5 ngôi nhà sàn ở các đồi chè, vườn rau thủy canh sinh thái và nhà giới thiệu sản phẩm OCOP. Để thu hút khách du lịch, xã Quảng Long cùng với huyện Hải Hà cũng phối hợp tổ chức nhiều hoạt động ngày hội văn hóa chè sinh động.

Trò chuyện với chúng tôi, bà Hà Ngọc Quỳnh, Giám đốc Công ty TNHH Thuấn Quỳnh, bật mí: “Chuyện thưởng thức trà trước hết phải hiểu về trà mới thấy hết cái hay, cái thú vị”. Bà Quỳnh chỉ tay ra vùng đồng chè, với chúng tôi đó chỉ là một màu xanh bát ngát giống nhau, nhưng với bà Quỳnh thì khác nhau vì có nhiều giống chè mà chỉ người trồng chè có kinh nghiệm mới biết phân biệt, dựa vào hình dáng cây, màu sắc của lá.

Chỉ riêng khu đồi của công ty cũng đã có đến gần chục loại chè, như: Chè trung du lá nhỏ, chè Tuyết San, chè Ngọc Thúy, chè Phúc Vân Tiên, chè Bát Tiên, chè Kim Tiên, chè Hương Bắc Sơn. Rồi từ chừng ấy giống chè, người ta lại sản xuất ra lục trà, hồng trà, trà lăn…, mỗi loại có hương vị riêng biệt. Người uống mà không phân biệt được sự khác nhau của từng loại thì coi như không biết thưởng thức trà.

Uống trà với không gian tĩnh lặng, thoáng mát ta cảm thấy ngon hơn. Ngôi nhà mà bà Quỳnh xây dựng giữa đồi chè để du khách thưởng thức trà là căn nhà gỗ, giữa màu xanh ngút ngàn của những vạt chè xanh uốn lượn, cách xa hẳn sự ồn ào của đường phố và khu dân cư, khiến ta cảm thấy như xua tan mệt mỏi trong thời tiết nắng nóng...

Tôi quan sát thấy có nhiều tốp thanh niên cùng nhau vào khu vườn chè, tham quan rồi chụp cho nhau những bức ảnh kỷ niệm. Bà Quỳnh cho hay, đó là chuyện hàng ngày, nhiều du khách, hoặc nhiều người đến thăm bạn bè ở huyện Hải Hà đều tìm đến đồi chè của Công ty để trải nghiệm hoàn toàn miễn phí. Và nếu khách có nhu cầu thì chủ nhà sẵn sàng mời họ thưởng thức một tách trà, giữa bạt ngàn màu xanh của đồi chè...