Hoành Bồ: Hướng tới vùng chuyên canh nấm bằng công nghệ cao

Cuối tháng 8/2018, Tập đoàn CK Group Hàn Quốc đã hợp tác với Công ty CP Nấm Thịnh Phát (Hoành Bồ) triển khai dự án trồng nấm theo công nghệ gắn với du lịch trải nghiệm. Dự án này hứa hẹn giúp huyện Hoành Bồ nhân rộng vùng chuyên canh nấm tập trung với quy mô lớn nhất tỉnh...

[links()]

Trung bình mỗi năm, Công ty CP Nấm Thịnh Phát sản xuất hơn 10 tấn nấm các loại.

Từ cuối năm 2013, Công ty CP Nấm Thịnh Phát đã đầu tư mô hình trồng và chế biến nấm linh chi với quy mô 1,5ha tại thôn Cài, xã Đồng Lâm, huyện Hoành Bồ. Tuy nhiên, giai đoạn đầu do Công ty chưa chú trọng đến khâu xây dựng thương hiệu nên đầu ra cây nấm gặp không ít khó khăn.

Đến năm 2014, khi tỉnh bắt đầu triển khai chương trình Mỗi xã, phường một sản phẩm (OCOP), Công ty đã mạnh dạn đăng ký xây dựng 3 sản phẩm: Nấm linh chi (thái lát), trà linh chi và nấm mộc nhĩ là sản phẩm OCOP đặc trưng của huyện Hoành Bồ. Đặc biệt, nhằm cho ra lò những sản phẩm nấm linh chi chất lượng cao, năm 2016 công ty còn đầu tư dự án sản xuất và chế biến nấm linh chi với tổng mức đầu tư trên 6,5 tỷ đồng. Dự án này đã giúp Công ty CP Nấm Thịnh Phát hoàn thiện dây chuyền sản xuất, chế biến và bảo quản nấm theo công nghệ hiện đại và đáp ứng nhu cầu thị trường về tiêu chí sản phẩm sạch.

Bên cạnh đó, nhờ đầu tư xây dựng thương hiệu, mẫu mã, bao bì sản phẩm, đến nay cả 3 sản phẩm nấm linh chi đã được tỉnh cấp giấy chứng nhận sản phẩm OCOP đạt 3 sao. Từ đây, thương hiệu nấm của Công ty CP Nấm Thịnh Phát ngày càng có chỗ đứng trên thị trường. Trung bình mỗi năm, công ty sản xuất hơn 10 tấn nấm các loại, trong đó có khoảng 4 tấn nấm linh chi, còn lại là nấm mộc nhĩ, nấm hương, nấm đùi gà... Hiện sản phẩm nấm của công ty tiêu thụ chủ yếu tại các điểm bán hàng OCOP trong tỉnh, Big C, TP Hà Nội...

Tại buổi làm việc với huyện Hoành Bồ (31/8/2018), Tập đoàn CK Group Hàn Quốc đã đề xuất đầu tư 400 tỷ đồng xây dựng mô hình trồng nấm bằng công nghệ kết hợp với du lịch trải nghiệm. Ảnh: Hồng Phương (CTV)

Không dừng lại ở đó, để liên kết phát triển sản phẩm, cuối tháng 8 vừa qua, huyện Hoành Bồ đã làm việc với Tập đoàn CK Group Hàn Quốc về việc hợp tác với Công ty CP Nấm Thịnh Phát đưa công nghệ cao vào nuôi trồng nấm gắn với du lịch trải nghiệm. Tại hội nghị, hai bên đã thống nhất phương án Tập đoàn CK Group Hàn Quốc sẽ cổ phần với Công ty CP Nấm Thịnh Phát cùng đầu tư phát triển khu nuôi trồng, chế biến các sản phẩm từ nấm trên dây chuyền công nghệ được nhập hoàn toàn từ Hàn Quốc.

Theo đó, dự kiến năm 2019 sẽ xây dựng 50 nhà nuôi nấm. Sau đó tiếp tục đầu tư dây chuyền sản xuất giống; nhà trải nghiệm, thực nghiệm dạy học về nấm; nhà chế biến sản phẩm từ nấm và các hạng mục dịch vụ trải nghiệm những năm tiếp theo. Dự kiến, tổng mức đầu tư của dự án này là 400 tỷ đồng với quy mô rộng gần 30ha.

Tại buổi làm việc với Tập đoàn CK Group Hàn Quốc, ông Nguyễn Hữu Nhã, Phó Chủ tịch UBND huyện Hoành Bồ đã đánh giá cao ý tưởng hợp tác phát triển mô hình trồng nấm theo công nghệ gắn với du lịch trải nghiệm. Thực tế, tính khả thi của dự án này tương đối cao bởi lĩnh vực trồng nấm đang được Công ty CP Nấm Thịnh Phát Hoành Bồ khai thác khá hiệu quả. Khi dự án này đi vào hoạt động không chỉ nhân rộng vùng trồng nấm của địa phương, mà còn tạo ra sản phẩm du lịch trải nghiệm đặc trưng. Hiện nay, huyện đang đồng hành, hỗ trợ nhà đầu tư giải quyết các thủ tục hành chính, cung cấp thông tin liên quan để dự án triển khai trong thời gian sớm nhất.

Hiện Công ty CP Nấm Thịnh Phát đã xây dựng được 3 sản phẩm gồm: Nấm linh chi (thái lát), trà linh chi và nấm mộc nhĩ là sản phẩm OCOP đạt 3 sao.

Hiện nay Công ty CP Nấm Thịnh Phát đang trình huyện Hoành Bồ phương án quy hoạch địa điểm xây dựng dự án. Phía Tập đoàn CK Group Hàn Quốc cũng đang tập trung thiết kế, lập dự toán... Dự kiến cuối tháng 10/2018, Tập đoàn sẽ trình các cấp phê duyệt và triển khai. Sau khi đi vào hoạt động, dự án này sẽ trở thành vùng chuyên canh trồng nấm lớn nhất tỉnh với sản lượng nấm thương phẩm dự kiến đạt 120 tấn/năm. Ngoài ra, dự án còn hứa hẹn tạo việc làm cho khoảng 140 lao động địa phương.

Phạm Tăng