#axit béo

Sức khỏe làn da ngày càng được quan tâm. Cách đơn giản để chăm sóc làn da đẹp chính là bổ sung các thực phẩm tự nhiên vào chế độ ăn.

Các nhà khoa học tại Đại học California ở Irvine (UC Irvine, Mỹ) đã tìm ra cách có thể đảo ngược tình trạng suy giảm thị lực do tuổi tác bằng cách tác động vào “gen lão hóa” ELOVL2 và khôi phục các axit béo thiết yếu trong võng mạc. Thí nghiệm trên chuột cho thấy việc bổ sung một số axit béo không bão hòa đa nhất định – không chỉ riêng DHA – có thể phục hồi chức năng thị giác và thậm chí đảo ngược các dấu hiệu lão hóa ở cấp độ tế bào.

Omega-3 là nhóm axit béo thiết yếu, có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim mạch, hỗ trợ chức năng não bộ và duy trì làn da khỏe mạnh. Không chỉ có trong cá hay viên bổ sung, omega-3 còn hiện diện dồi dào trong nhiều loại thực phẩm từ thực vật rất quen thuộc hằng ngày.

Cá hồi, cá thu, hàu, tôm, rong biển chứa axit béo omega-3 tốt cho cả thể chất và tinh thần của con người.

Omega-3 có thể dễ dàng di chuyển qua màng tế bào não và tương tác với các phân tử liên quan đến tâm trạng bên trong não. Chúng cũng có tác dụng chống viêm có thể giúp giảm trầm cảm.

Axit béo omega-3 trong dầu cá góp phần nuôi dưỡng não, giảm nguy cơ ngừng tim đột ngột, hỗ trợ giảm cân.