Món “càng cù kỳ xốt me” hấp dẫn thực khách nhờ phần thịt càng dày, ngọt tự nhiên hòa quyện cùng lớp xốt chua ngọt đậm đà. Càng được kẹp nứt vỏ để thấm gia vị từ hỗn hợp me, tỏi, ớt, đường. Khi xốt sánh quyện, món ăn đạt độ đậm vị, ngon nhất khi thưởng thức ngay sau chế biến.
Thực khách đến Quảng Ninh chắc hẳn sẽ tò mò với đặc sản con cù kỳ. Cùng họ với cua nhưng cù kỳ có càng lớn hơn rõ rệt so với kích thước cơ thể, mai màu nâu, mắt xanh lá.
Cù kỳ là một loại hải sản thuộc họ cua, có hai càng rất to, thịt ăn chắc, thơm và rất giàu chất dinh dưỡng. Cùng "Ẩm thực Quảng Ninh" đến với món cù kì nấu bí xanh, một món ăn dễ chế biến, đơn giản và rất được người dân địa phương ưa chuộng.
