Bộ Văn hóa Thể Thao và Du lịch tin rằng nếu hành động quyết liệt, mô hình "Một hành trình, ba điểm đến" Việt Nam - Lào - Campuchia sẽ thành thương hiệu lớn của châu Á.
Không chan nước dùng nóng hổi như thường thấy, món phở độc đáo ở Lào Cai được phục vụ kèm nước xốt đặc sánh, ăn kèm thịt xá xíu thái chỉ, trứng, mì giòn,…