#đậu nành

Công an đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Đỗ Văn Quý - đối tượng đã sản xuất, tiêu thụ khoảng 10 tấn cà phê bột giả.

Trong nhiều năm, đậu nành được ca ngợi là nguồn dinh dưỡng thực vật lành mạnh, nhưng cũng bị nghi ngờ gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành rất tốt cho sức khoẻ nhưng có 6 nhóm người dưới đây được khuyến cáo không nên ăn.

Đậu nành/đậu tương được coi là tốt cho sức khỏe, đặc biệt phụ nữ mãn kinh, người ăn chay, người bị bệnh..., nhưng ăn nhiều cũng có thể gây hại thận, xơ vữa mạch, thiếu sắt. Vậy những ai không nên ăn đậu hũ (đậu phụ) và các chế phẩm từ loại đậu này?

Đậu nành chứa phytosterol, có cấu trúc tương tự như cholesterol và rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Dưới đây là 4 lợi ích của đậu nành đối với bệnh nhân tiểu đường.

Đậu nành và các sản phẩm từ đậu này là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn của người Việt. Nó có chứa isoflavone, một loại estrogen thực vật có cấu trúc tương tự như estrogen ở người.

Một số người quan niệm đậu nành gây tác dụng phụ cho cơ thể nhưng điều này đúng hay sai?

Đậu nành có mặt trong nhiều món ăn châu Á và phổ biến ở phương Tây khi nhiều người hướng đến chế độ ăn chủ yếu là thực vật. Nó có nhiều lợi ích đối với sức khỏe và rẻ hơn thịt.

Các chuyên gia chăm sóc sức khoẻ chỉ ra rằng, nếu dùng đúng cách hạt đậu nành sẽ mang đến nhiều lợi ích đầy bất ngờ.