Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất của cơ thể, đảm nhận hàng trăm chức năng khác nhau, trong đó có nhiệm vụ chuyển hóa và loại bỏ các chất độc hại.
Gan là cơ quan chịu trách nhiệm chuyển hóa chất dinh dưỡng, giải độc và lọc các chất có hại ra khỏi máu. Việc uống nước đúng cách sẽ góp phần bảo vệ gan.
Những ngày cận Tết, nhịp sinh hoạt và ăn uống của nhiều gia đình bắt đầu thay đổi rõ rệt. Tiệc tất niên, liên hoan cuối năm, những bữa cơm sum họp sớm khiến lượng thức ăn nạp vào cơ thể tăng lên nhanh chóng, áp lực lên gan và dạ dày.
Người cao tuổi thường có chức năng cơ thể yếu hơn, khả năng chuyển hóa của gan cũng suy giảm. Do đó, người cao tuổi cần lưu ý những điểm sau khi ăn trái cây.
Trà xanh, cà phê hay sinh tố rau củ quả kết hợp nước dừa là một số gợi ý nên tiêu thụ hàng ngày để hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ đường ruột và tăng cường chức năng gan.