Theo nghiên cứu đăng trên Nature Microbiology do Đại học Monash và Viện Nghiên cứu Y học Hudson (Australia) dẫn đầu, hydro - thường được thải ra dưới dạng khí trong quá trình tiêu hóa - thực tế đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe đường ruột.
Hệ tiêu hóa chứa nhiều vi khuẩn cùng tồn tại trong ruột và có những chứa năng khác nhau. Các vi khuẩn có lợi, chủ yếu là vi khuẩn đường ruột, giúp tiêu hóa thức ăn, tổng hợp một số vi chất dinh dưỡng và hỗ trợ hệ miễn dịch.
Trước mỗi đợt nắng nóng, dạ dày, hệ tiêu hóa trở nên nhạy cảm hơn. Để tránh các vấn đề ảnh hưởng đến sức khỏe trong thời tiết nắng nóng, bạn cần lưu ý đến lối sống, tập luyện, thói quen ăn uống...
Khi cơ thể nhận thức ăn, hệ thống tiêu hóa làm việc liên tục để phá vỡ thực phẩm, giải phóng các vitamin, khoáng chất, calo, chất béo, carbs và protein. Việc lựa chọn thực phẩm sẽ giúp tiêu hoá được trơn tru hơn.
Rau xanh là đồng minh cho sự cân bằng dinh dưỡng hoàn hảo, tạo màu sắc cho bữa cơm và tăng cường sức khỏe. Vậy cách lựa chọn, bảo quản, chế biến và ăn rau xanh thế nào để có lợi nhất cho sức khỏe của chúng ta?
