Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện có khoảng 70% hàng nông sản của các hợp tác xã (HTX) nông nghiệp cung cấp ra thị trường ở dạng thô. Điều này không chỉ cho thấy năng lực chế biến của HTX còn hạn chế mà còn là rào cản trong việc nâng cao giá trị nông sản và tiếp cận thị trường quốc tế.
Trong bối cảnh hiện nay với rất nhiều thách thức, các hợp tác xã (HTX) nông nghiệp đã và đang tích cực chuyển mình bằng những cách làm, hướng đi mới để không ngừng thích ứng với tình hình, vượt qua khó khăn và hướng đến tương lai phát triển lâu dài.