#rong biển

Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an Đà Nẵng) vừa phát hiện đường dây sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm (rong biển khô) tại một doanh nghiệp trên địa bàn.

Kết quả kiểm nghiệm mẫu nguyên liệu thực phẩm phát hiện vi khuẩn Staphylococcus aureus ở phần rong biển cơm cuộn là tác nhân khiến 74 người ở Khánh Hòa bị ngộ độc.

Rong biển là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên không phải ai cũng biết được công dụng của rong biển.

Tháng 5, tháng 6 là thời điểm nhiều loại rong biển vốn rất phong phú ở các vùng biển Quảng Ninh vào mùa. Theo chân các chuyên gia của Viện Tài nguyên – Môi trường biển (Viện Hàn lâm KHCN Việt Nam) lặn nghiên cứu về các sinh vật dưới đáy biển dịp đầu tháng 6 vừa qua, phóng viên đã có cơ hội tiếp xúc và trò chuyện với PGS.TS Đàm Đức Tiến, chuyên gia của đơn vị với kinh nghiệm nghiên cứu chuyên về rong biển 40 năm nay.

Rong biển và cá giàu iốt; rau lá xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất; các loại hạt cung cấp magie… có lợi cho người bệnh tuyến giáp.

Con người bơm một lượng lớn carbon dioxide vào khí quyển, gây ra biến đổi khí hậu đã và đang tác động trên khắp hành tinh.

Từ bánh mì kẹp thịt tảo bẹ đến thịt xông khói của biển, các nhà kinh doanh thực phẩm bền vững đang đổi mới để thu hút những kẻ ăn tạp háu đói là con người.

Từ tháng 5 đến tháng 7, các nhiếp ảnh gia lại tìm về đảo Hòn Khô, thuộc làng chài Nhơn Hải (Quy Nhơn, Bình Định) để "săn rong mơ".

Cá song biển được coi là đặc sản bởi hương vị thịt rất thơm, ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hiện nay, cá song luôn có mặt trong thực đơn các món ăn cao cấp được chế biến trong các nhà hàng, khách sạn.

Ngư dân đánh bắt trên rừng rong biển ở xã Bình Châu tạo khung cảnh đẹp khi chụp bằng drone.