#rửa rau sống

Ăn rau sống là sở thích của nhiều người trong bữa cơm hàng ngày. Tuy nhiên, ngâm rau sống trong nước muối không mang lại hiệu quả làm sạch như mong muốn.

Trong mâm cơm ngày Tết, ngoài các thức ăn giàu đạm thì nguồn cung cấp vitamin và chất khoáng chủ yếu từ các loại rau sống (rau thơm). Các vitamin trong rau sống được bảo toàn nguyên vẹn, ít bị hao hụt so với khi nấu chín. Ngoài ra, các loại rau thơm còn cung cấp một lượng kháng sinh thực vật giúp cơ thể tăng sức đề kháng.