Sashimi là món ăn hấp dẫn tuy nhiên khi thưởng thức bạn cần hiểu đúng về những lợi ích và lưu ý nguy cơ tiềm ẩn món ăn có nguồn gốc từ Nhật Bản này mang lại.
Được bắt nguồn từ món ăn truyền thống của Nhật Bản, sushi và sashimi ngày nay đã trở thành món ăn phổ biến, hấp dẫn với rất nhiều người. Tuy nhiên, khi thưởng thức sashimi hoặc sushi có chứa cá sống, cần lưu ý nguy cơ mắc bệnh truyền nhiễm do vi khuẩn hoặc ký sinh trùng gây bệnh.