Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị sử dụng thực phẩm có nguồn gốc địa phương, hữu cơ và đúng mùa vụ nhằm bảo đảm sức khỏe. Những thực phẩm này cũng thân thiện hơn với môi trường nhờ giảm áp lực lên đất đai và cắt giảm phát thải từ vận chuyển đường dài. Trong đó, vườn rau tại nhà được xem là hình thức phổ biến và dễ tiếp cận nhất.
Đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ (KHCN) trong trồng trọt đang góp phần nâng cao chất lượng, giá trị cây trồng, từng bước kiểm soát tốt dịch bệnh và giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Từ nhiều năm nay, nhờ quan tâm ứng dụng KHCN, diện tích vùng trồng rau an toàn trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh đang ngày một lớn, hình thành tư duy sản xuất hiện đại mà còn góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo đầu ra ổn định cho nông sản, thúc đẩy sản xuất nông nghiệp phát triển bền vững.
Trước nỗi lo thực phẩm bẩn liên tục được nêu ra trên các phương tiện thông tin đại chúng, nhiều hộ gia đình ở TP Hạ Long đã cất công tự lo lấy rau xanh, thực phẩm an toàn cho các bữa cơm gia đình dù không gian, đất vườn trồng rau của các gia đình ngày càng hạn hẹp.
Trước nỗi lo thực phẩm không đảm bảo an toàn, đặc biệt là rau xanh, nhiều hộ dân ở đô thị đã tự trồng rau tại nhà để vừa có rau sạch ăn, vừa tiết kiệm. Họ tận dụng mọi không gian từ ban công, sân thượng và mọi khoảng đất trống để trồng các loại rau theo kiểu "mùa nào thức nấy".
Tháng 9, tháng 10 hàng năm là thời điểm vụ mùa Thu - Đông bắt đầu. Sự thay đổi về thời tiết yêu cầu người nông dân phải lựa chọn những giống cây và kỹ thuật phù hợp với thời vụ.
