Không chỉ phần ruột ngọt mát, giải nhiệt ngày hè, vỏ dưa hấu lại được y học cổ truyền xem như vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
Phụ phẩm nông nghiệp có thể tái sử dụng làm phân bón hữu cơ cho cây trồng, thậm chí bán lấy tiền, tuy nhiên, nhiều nông dân lại đang để lãng phí, gây ô nhiễm môi trường.