Theo ý kiến của các nhà khoa học, 10 loại thực phẩm sau đây có lợi nhất cho sức khỏe con người:
Táo: Mỗi ngày ăn một trái táo sẽ giảm nguy cơ bị bệnh Alzheimer. Chất kversetin trong táo có thể kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư, chống viêm và tăng khả năng miễn dịch.
Cá: Ăn 3 bữa cá/tuần hoặc 30g/ngày giúp giảm 50% nguy cơ bị đột quỵ.
Tỏi: Có tác dụng chống cảm cúm, giảm nguy cơ ung thư dạ dày-ruột, chống xơ cứng động mạch.
Dâu tây: Chứa nhiều vitamin C hơn chanh, và có chất sắt tăng khả năng miễn dịch.
Cà rốt: Có chất carotin-beta giúp giảm nguy cơ ung thư, tác dụng tốt tới da và thị giác.
Ớt cay và ớt ngọt: Chất cay của ớt giảm nguy cơ ung thư, có lợi cho tiêu hóa. Ớt ngọt có chất liuteolin giúp giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim mạch.
Bốn loại cuối cùng là chuối, trà xanh, đậu nành và sữa.
