Phóng viên TTXVN tại Luân Đôn dẫn nghiên cứu của các nhà khoa học Trường Đại học Y Ha-vớt (Mỹ) đăng trên tờ ''Nhật báo thư tín'' ngày 22-8 cho biết ăn cam quýt thường xuyên có thể ngăn chặn được nguy cơ phát triển ung thư vòm họng.
Nghiên cứu được tiến hành trên phạm vi rộng, liên quan đến chế độ ăn và các dạng ung thư vòng họng khác nhau, cho thấy những người ăn nhiều quả thuộc giống cam, quýt có khả năng ngăn chặn được nguy cơ phát triển tiền ung thư vòm họng.
Các nhà khoa học đã theo dõi 40.000 người trong gần 20 năm qua chế độ ăn và tiến hành xét nghiệm các triệu chứng tiền ung thư cho họ 4 năm/lần. Kết quả thu được cho thấy những quả và nước quả từ cam, quýt có tác dụng rất lớn trong việc ngăn chặn phát triển ung thư vòm họng và thậm chí, những người hút thuốc lá cũng được hưởng lợi ích từ loại quả này. Thí nghiệm cho thấy các đặc tính chống ôxy hóa của các loại quả thuộc giống cam, quýt giàu vitamin C này có tác dụng cao trong việc chống lại căn bệnh ung thư.
Từ thí nghiệm này, các nhà khoa học đưa ra lời khuyên cần ăn nhiều quả tươi, đặc biệt các loại quả thuộc họ cam, quýt, sẽ giúp tăng cường sức khỏe và giảm nguy cơ các căn bệnh ung thư.
