Chóng mặt, nhức đầu, buồn nôn, toát mồ hôi, mệt... là những triệu chứng có thể xảy ra với bạn khi ăn vải quá nhiều một lúc.
Vải là một loại quả giàu chất dinh dưỡng, nhưng nếu ăn quá nhiều một lúc sẽ gây nóng, làm rối loạn chuyển hoá đường trong cơ thể và dễ dẫn đến một hiện tượng mà dân gian gọi là say vải, với những triệu chứng rất khó chịu như chóng mặt, nhức đầu, buồn nôn, tim đập nhanh, toát mồ hôi, miệng khô khát, mỏi mệt... Nguyên nhân gây ra say vải được giải thích như sau: Trong cùi vải có nhiều đường glucoza, nếu ta ăn một lúc quá nhiều vải (500 gr trở lên), sẽ có một lượng lớn đường glucoza vào máu, vượt quá khả năng hấp thu chuyển hoá của gan. Cơ thể phải tăng tiết insuline để làm hạ đường máu, gây ra phản ứng đường máu thấp tức thời với các triệu chứng "say vải" nói trên.
Do đó, bạn chỉ nên ăn vải rải rác trong ngày, mỗi lần ít quả, trẻ nhỏ càng không nên cho ăn nhiều vải một lúc.
Ngoài ra, một số người sau khi ăn vải bị nôn nao, nổi mề đay, đau bụng, có khi nôn mửa. Các triệu chứng này không phải do vải mà do một loài nấm sống ở núm những quả bị giập nát, ủng thối gây ra. Vì vậy, chỉ nên chọn ăn những quả tươi ngon, lành lặn.
