Chính quyền thủ đô Bắc Kinh sẽ đóng cửa những quán ăn không đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh. Đây là một phần trong chiến dịch đảm bảo an toàn thực phẩm trước Thế vận hội 2008.
Sở Y tế Bắc Kinh đang phân loại hơn 30.000 quán ăn trong thành phố thành 4 loại, dựa trên những tiêu chí cơ bản trong đó vệ sinh được đề cao lên hàng đầu.
"Bất kỳ quán ăn nào bán hàng không có giấy phép, chứng nhận sức khỏe của nhân viên hay không đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh đều bị đóng cửa ngay từ hôm nay", giám đốc sở Y tế cho biết.
"Bắc Kinh chuẩn bị đón bạn bè đến từ khắp thế giới, chúng tôi đảm bảo họ sẽ được an toàn trong chuyện ăn uống ở Trung Quốc".
Tại Trung Quốc đã xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm trong thời gian gần đây. Hồi tháng 8, khoảng 40 người Bắc Kinh đã bị viêm màng não sau khi ăn ốc sống và tái tại một nhà hàng Tứ Xuyên. Năm 2004, một vụ bê bối sữa giả lớn dẫn đến cái chết của 13 em bé do suy dinh dưỡng ở tỉnh An Huy. Năm ngoái tại Bắc Kinh xảy ra 68 vụ ngộ độc thực phẩm khiến 753 người đau ốm, nhưng không một quán ăn nào bị đóng cửa.
