Kiểm tra cơ sở sản xuất Đồng Tiến (quận Liên Chiểu) đã phát hiện bánh trung thu ra lò ngày 12/9 nhưng bao bì lại ghi nhãn sản xuất ngày… 16/9!
Bác sĩ Trần Văn Nhật, Phó Giám đốc Sở Y tế Đà Nẵng cho hay, từ ngày 11/9 đến Tết Trung thu, Sở Y tế phối hợp với các ban, ngành tiến hành kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất và các siêu thị, chợ đầu mối có bán bánh trung thu. Đặc biệt, năm nay, ngành y tế Đà Nẵng chú trọng kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh trung thu do TP vừa công bố hết dịch heo tai xanh, mà thịt heo vốn là nguyên liệu để làm nhân bánh.
Trên địa bàn Đà Nẵng hiện có 20 cơ sở sản xuất bánh trung thu, tập trung ở các quận Hải Châu, Liên Chiểu và Thanh Khê. Tại Liên Chiểu, cơ sở bánh Đồng Tiến (36 Nguyễn Lương Bằng) được kiểm tra đầu tiên trong ngày 12/9. Qua đó đã phát hiện trên bao bì một số lô bánh không ghi ngày sản xuất mà chỉ in ngày xuất bánh. Đặc biệt, một số lô bánh ra lò ngày 12/9 nhưng trên bao bì lại in nhãn sản xuất ngày 16/9!
Mặc dù bánh sản xuất tại cơ sở Đồng Tiến nhưng trên bao bì lại in nhãn Đại Hồng Phát có địa chỉ ở 381 Trần Cao Vân. Chủ cơ sở bánh Đồng Tiến giải thích, đây là số bao bì cũ của những năm trước còn lại được đem ra tận dụng. Đối với vấn đề sở hữu trí tuệ về thương hiệu thì không sai vì cơ sở Đồng Tiến là cổ đông của Đại Đồng Phát. Tuy nhiên nếu người tiêu dùng ăn bánh mà xảy ra sự cố thì biết tìm đâu ra Công ty Đại Đồng Phát ở số 381 Trần Cao Vân trong khi cơ sở này đã chuyển trụ sở đi nơi khác?
Đồng Tiến là thương hiệu bánh có tiếng ở Đà Nẵng, nhưng qua kiểm tra loại bánh trung thu đã phát hiện một số sai phạm về nhãn mác. Riêng với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, đoàn kiểm tra cũng đã lấy một số mẫu bánh tại cơ sở trên để kiểm tra chất lượng và sẽ công bố kết quả sau.
Hiện trên thị trường Đà Nẵng, các thương hiệu bánh trung thu uy tín như Bibica, Kinh Đô, Như Lan… có giá thành khá cao, từ 100.000 đến vài trăm ngàn đồng/hộp, chỉ phù hợp với những gia đình có thu nhập cao. Với các gia đình có thu nhập thấp thì chủ yếu sử dụng bánh của những cơ sở nhỏ lẻ trên địa bàn do có giá thành thấp hơn. Tuy nhiên, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các loại bánh này luôn là cả một vấn đề.
Ngoài ra, theo bác sĩ Trần Văn Nhật, trên thị trường Đà Nẵng, ngoài phần lớn bánh trung thu được lấy từ các cơ sở sản xuất ở phía
