Cẩn thận với thực phẩm không rõ nguồn gốc

Ngày 27/1, Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm(VSATTP) thành phố Hà Nội tiến hành kiểm tra chợ Châu Long (Q. Ba Đình) và cửa hàng tự chọn (siêu thị mini) K-mart (Cầu Giấy)... Tại đây Đoàn kiểm tra đã phát hiện nhiều thực phẩm vi phạm VSATTP.

Chỉ còn khong 10 ngày nữa là đến Tết Mậu Tý 2008. Hiện các cơ sở sản xuất lạp xưởng, bánh mứt… đang chạy đua nước rút để kịp tung hàng ra thị trường Tết. Bên cạnh các cơ sở sản xuất có tiếng đảm bảo được tiêu chuẩn VSATTP, thì có không ít các cơ sở chế biến thực phẩm bẩn trà trộn vào thị trường đánh lừa người tiêu dùng.

 

Đoàn kiểm tra có mặt ngoài chợ Châu Long, và kiểm tra có sở kinh doanh loại lạp xưởng mang nhãn hiệu Bà Chi (sản xuất tại Quy Nhơn, Bình Định), cơ sở có diện tích quá trật hẹp, nền nhà nhấp nháp. Lạp xưởng bày bán tràn lan, người kinh doanh lạp xưởng tiếp xúc với thịt xay nhưng không mang gang tay. Nhiều dụng cụ kinh doanh, chế biến cáu bẩn lâu ngày vứt bừa bộn, một thùng nhựa đựng nước rửa đã chuyển sang mầu đục. Trên nhãn mác của hầu hết các sản phẩm lạp xường này chỉ ghi hạn sử dụng đến hết ngày 29/5/2008 nhưng không có ngày sản xuất. Khi đoàn kiểm tra ập vào thì những người chủ hàng cũng không xuất trình được bất kỳ loại giấy tờ nào chứng minh nguồn gốc của sản phẩm trên. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản, tạm đình chỉ lưu hành, kinh doanh của cơ sở trên. Đồng thời tịch thu toàn bộ số lạp xưởng bẩn để lấy mẫu xét nghiệm hoá, lý, sinh… có đạt tiêu chuẩn chất lượng VSATTP, có sử dụng phẩm màu công nghiệp, chất bảo quản không trong danh mục cho phép của Bộ Y tế hay không?

 

Đoàn kiểm tra đã lần theo địa chỉ nơi cung cấp lạp xường cho các hộ kinh doanh này là số 5, Đào Duy Từ, nhưng khi đến nơi thì cửa hàng này là một nhà dân đang ở và họ cũng đã chuyển sang địa chỉ khác. Tiếp tục tìm đến địa chỉ mới của cửa hàng này theo chỉ dẫn nhưng đến nơi thì đó chỉ là đại lý của Vissan, không hề kinh doanh loại lạp xưởng mà Bà Chi nói. Ông Lê Anh Tuấn, Giám đốc Sở y tế Hà Nội cho biết: “Những người kinh doanh tại chợ Châu Long đã mua loại lạp xường trôi nổi, không rõ nguồn gốc rồi tự bao gói lại bán ra thị trường đánh lừa người tiêu dùng. Vì vậy, những cơ sở trên đã vi phạm vào quy chế đóng gói theo quy định”.

 

Đoàn kiểm tra cũng tiến hành kiểm tra cửa hàng tự chọn K- mart, số 11 lô 12A, Trung Yên (Cầu Giấy). Đây là cửa hàng chuyên kinh doanh sản phẩm Hàn Quốc nhập khẩu với hơn 1.000 mặt hàng (chỉ có 10% là sản phẩm của Việt Nam), tuy nhiên rất nhiều loại sản phẩm Hàn Quốc của cửa hàng này không dán tem phụ và có hướng dẫn bằng tiếng Việt, không ghi giá thành… Một số sản phẩm như bánh kẹo, mỳ ăn liền các loại, kim chi... chỉ có hạn sử dụng, không có ngày sản xuất. Thậm chí, có loại nước uống đóng chai chỉ ghi độc nhất 12/2007 khiến người tiêu dùng không thể phân biệt được ngày sản xuất hay hạn sử dụng, nhiều sản phẩm đã hết hạn sử dụng gần 1 tháng mà chủ cửa hàng vẫn bày bán cho người tiêu dùng.

Bên cạnh đó, tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở này còn không xuất trình được bất kỳ một loại giấy tờ nào chứng minh được nguồn gốc các loại sản phẩm. Đoàn kiểm tra liên ngành đã lập biên bản tạm đình chỉ kinh doanh một số mặt hàng vi phạm quy chế nhãn mác.