Hiện nay, chăn nuôi gà, lợn với quy mô gia đình đang rất phổ biến ở các địa phương, việc chăn nuôi này vừa tận dụng lượng thức ăn thừa, vừa sử dụng lao động tại chỗ và là nguồn đóng góp quan trọng cho kinh tế hộ gia đình. Một giải pháp để phát triển bền vững quy mô chăn nuôi này là công thức xanh chăn nuôi hữu cơ của tác giả Đinh Văn Giang, thôn 11, xã Sông Khoai, TX Quảng Yên. Đây là một trong những giải pháp tham gia Hội thi Sáng tạo kỹ thuật tỉnh lần thứ V (2014-2015) được đánh giá cao.
Ông Đinh Văn Giang cho biết: Sau mỗi vụ thu hoạch rau, các phần rau xấu được người dân bỏ lại rất nhiều. Do đó, tôi nảy sinh ý định nghiên cứu ủ men tận dụng các loại rau đó cho chăn nuôi của gia đình. Sau đó, tôi tiếp tục mày mò nghiên cứu, đúc kết thực tế từ gia đình và bà con xung quanh để xây dựng công thức xanh chăn nuôi hữu cơ. Các quy trình để chế biến thức ăn phục vụ chăn nuôi hữu cơ ứng dụng phù hợp cho các loại vật nuôi với từng khẩu phần ăn, từng lứa tuổi, từng giai đoạn phát triển. Phương pháp chế biến áp dụng như sau: Sử dụng máy chế biến thức ăn chăn nuôi đa năng công nghệ xanh do tôi sáng chế để xay, chế biến trộn đều hỗn hợp thức ăn; xay chế biến nguyên liệu ủ men và các loại rau phế phẩm. Sau đó, dùng men rượu hoặc men vi sinh hoạt tính có sẵn trên thị trường để ủ men với các loại rau phế phẩm đã xay ở trên. Riêng khoai lang và rau muống không nên ủ lên men; bèo tây xay hỗn hợp với tinh bột đã lên men nên ủ yếm khí khoảng 2 tiếng sau mới cho ăn.
Để ứng dụng giải pháp này không cần đòi hỏi trình độ cao, thực hiện dễ dàng, phù hợp với các nguồn nguyên liệu tự nhiên sẵn có ở các vùng, miền trên cả nước. Do đó, người dân mua máy chế biến thức ăn chăn nuôi đa năng công nghệ xanh đều được ông Đinh Văn Giang tư vấn, hướng dẫn công thức chế biến thức ăn chăn nuôi hữu cơ. Đặc biệt, phương pháp này rất phù hợp với các hộ nông dân chăn nuôi nhỏ lẻ; đồng thời áp dụng với quy mô chăn nuôi trang trại. Người chăn nuôi chỉ cần một giờ đồng hồ đã phối trộn đều được 400kg nguyên liệu tinh bột chất đạm để ủ lên men. Hoặc vận hành máy chế biến thức ăn chăn nuôi đa năng với động cơ 2,2kw đạt được 150-200kg thức ăn hỗn hợp đưa vào ủ lên men cho vật nuôi sử dụng dần hoặc cho vật nuôi ăn luôn.
Ưu điểm của công thức này là nguồn thức ăn chăn nuôi sẵn có trong tự nhiên nên giảm được nhiều chi phí đầu vào cho thức ăn chăn nuôi, tăng số lượng đầu con trong chăn nuôi; đồng thời tiết kiệm thời gian, giảm chi phí nhân công, tăng thu nhập. Đặc biệt, người chăn nuôi áp dụng công thức này ít phải sử dụng thuốc và vắc-xin để tiêm phòng cho vật nuôi, từ đó đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong chăn nuôi, góp phần xây dựng thương hiệu nông sản phẩm sạch.
Tường Vi
