Sáng 24/7, tại TP Hạ Long, Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh tổ chức Hội nghị trực tuyến với 14 thành phố, huyện, thị xã trên toàn tỉnh về công tác an toàn thực phẩm 6 tháng đầu năm và phương hướng, nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2015. Đồng chí Nguyễn Đức Long, Phó Bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch UBND tỉnh chủ trì hội nghị.
Theo báo cáo của đồng chí Vũ Xuân Diện, Giám đốc Sở Y tế trình bày tại cuộc họp, 6 tháng đầu năm, công tác đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm được triển khai đồng bộ, tích cực từ tỉnh đến cơ sở với sự tham gia đông đảo của các cấp, các ngành, các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng.
Toàn tỉnh đã tổ chức 721 lượt thanh, kiểm tra trên 16.000 cơ sở về an toàn thực phẩm; lập biên bản xử lý, xử phạt trên 3.000 cơ sở vi phạm với tổng số tiền phạt trên 1,4 tỷ đồng; thu hồi, tiêu hủy nhiều mặt hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Công tác thông tin tuyên truyền, tập huấn, bồi dưỡng kiến thức an toàn thực phẩm cho người quản lý, người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh được đẩy mạnh. Các vụ ngộ độc thực phẩm đều được các đơn vị y tế cấp cứu, điều trị kịp thời, không để diễn biến nặng và tử vong.
Tuy nhiên, công tác kiểm soát bảo đảm an toàn thực phẩm theo chuỗi cung cấp thực phẩm còn gặp nhiều khó khăn; nhiều cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm không đảm bảo an toàn thực phẩm; việc xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm ở cấp huyện và cấp xã còn hạn chế, chủ yếu là hình thức nhắc nhở…
Phát biểu chỉ đạo hội nghị, đồng chí Nguyễn Đức Long, Phó Bí thư tỉnh uỷ, Chủ tịch UBND tỉnh đánh giá cao sự quyết tâm, kết quả đạt được của các ngành, địa phương trong công tác ATTP. Để công tác ATTP được triển khai hiệu quả hơn nữa, đồng chí yêu cầu các ngành, địa phương cần tiếp tục tập trung thực hiện những giải pháp sau: Phải có sự thống nhất từ cấp chính quyền tới cơ sở để tập trung giải quyết; chú trọng công tác phòng ngừa. Đặc biệt, tăng cường đẩy mạnh các hình thức tuyên truyền để nâng cao trách nhiệm, ý thức của các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất nông sản, chế biến thực phẩm về việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; tuyên truyền đến người dân biết cách phòng tránh, sử dụng thực phẩm, để trở thành người tiêu dùng thông thái. Công khai thông tin cho người dân để “tẩy chay” các cơ sở sản xuất không đảm bảo ATTP; tăng cường tuyên truyền trên thông tin đại chúng về ATTP; đưa tin rộng rãi về các đợt thanh kiểm tra nhằm nhắc nhở các đơn vị, địa phương khác thực hiện nghiêm. Hệ thống MTTQ, đoàn thể cần đi đầu trong tuyên truyền, phát hiện, lên tiếng tố giác các cơ sở vi phạm ATTP… tạo ra phong trào trong quần chúng nhân dân về thực hiện ATTP.
Đối với công tác quản lý, cần tăng cường quản lý nhà nước trên tất cả các lĩnh vực liên quan đến ATTP; sản xuất thực phẩm. Các thương hiệu sản phẩm nông sản địa phương phải có chứng nhận an toàn thực phẩm và chịu trách nhiệm trước pháp luật, trước người tiêu dùng về chất lượng an toàn của sản phẩm. Ngành Nông nghiệp cần tiếp tục quan tâm hoàn thành xây dựng đề án chuỗi cung cấp thực phẩm; kiểm soát nguồn gốc vật tư, thuốc trừ sâu nông nghiệp chặt chẽ. Chính quyền các địa phương cần cương quyết dùng các biện pháp để đưa các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ vào các điểm giết mổ tập trung. Các sản phẩm hàng hóa vận chuyển qua biên giới cần quan tâm kiểm soát chặt chẽ.
Liên quan đến việc cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng chí đề nghị phân cấp cho cấp huyện thực hiện. Đồng thời, tăng cường thanh kiểm tra các cấp; giao nhiệm vụ cho cấp xã có chức năng kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm ở các chợ, đầu mối buôn bán thực phẩm để kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm, thậm chí khởi tố để đảm bảo tính răn đe; củng cố BCĐ liên ngành an toàn thực phẩm ở các địa phương, hình thành các tiểu ban chỉ đạo và duy trì thường xuyên các cuộc họp để nghiêm túc kiểm điểm, thực hiện có kết quả. Các ngành, địa phương mạnh dạn đề xuất hỗ trợ xây dựng các điểm bán hàng ATTP cho doanh nghiệp đầu tư. Sở Tài chính bố trí ngân sách dành cho công tác thanh kiểm tra và xử lý vi phạm ATTP trên cơ sở hợp lý, hiệu quả; đầu tư trang bị thiết bị phục vụ kiểm tra ATTP trên địa bàn. Các ngành, địa phương cần quan tâm đào tạo bồi dưỡng chuyên môn cho cán bộ cơ sở làm công tác ATTP. Các địa phương có thế mạnh về du lịch cần quan tâm thực hiện công tác kiểm soát thực phẩm, có phương án đảm bảo ATTP, cấp cứu kịp thời. Các địa phương có đông doanh nghiệp, đơn vị cần tăng cường kiểm tra các bếp ăn tập thể…
Thanh Hằng
